Công thức mì ống chay lành mạnh và kết cấu này được lấy cảm hứng từ hương vị của Địa Trung Hải. Bạn bè và gia đình của bạn sẽ thưởng thức món ăn thịnh soạn này cho dù họ có ăn chay hay không nhờ hương vị thơm ngon, được phô bày bởi phô mai Parmesan và rất nhiều rau mùi tây tươi ngon.
Đối với một bữa ăn hoàn chỉnh, thêm một món salad xanh bên và có lẽ một số bánh mì tỏi ngon .
Những gì bạn cần
- 1/2 pound mì ống
- 1/4 chén nước nấu mì ống
- 1/4 chén dầu ôliu
- 1 củ hành tây, thái lát mỏng
- 2 tép tỏi lớn, thái lát mỏng
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu đỏ nghiền nát
- 8 chén rau bina
- 1 16-ounce có thể đậu thận, không bị đào tạo
- 1/2 chén cà chua nho, cắt làm đôi
- 1/2 chén phô mai Parmesan tươi, nạo
- 1 muỗng canh mùi tây tươi, xắt nhỏ hoặc 1 muỗng cà phê khô mùi tây
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Làm thế nào để làm cho nó
- Nấu mì ống theo hướng hộp (đặt 1/4 chén nước).
- Đun nóng dầu trong chảo lớn. Thêm hành và tỏi. Khi mờ, thêm mảnh ớt đỏ, rau bina, đậu thận và nước mì ống.
- Nhỏ hơn lửa vừa cho đến khi rau bina mềm. Thêm mì ống, cà chua, pho mát, và mùi tây và kết hợp. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Phục vụ ấm áp.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 884 |
| Tổng số chất béo | 20 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Natri | 449 mg |
| Carbohydrates | 138 g |
| Chất xơ | 30 g |
| Chất đạm | 45 g |