Món thịt heo nướng này được làm từ thịt lợn tươi và nước sốt thịt nướng jazz. Hạt tiêu đỏ nghiền nát thêm nhiệt, nhưng hãy tự do điều chỉnh lượng phù hợp với khẩu vị của bạn. Đây là một lựa chọn ngày mưa tuyệt vời cho thịt nướng ngon.
Phục vụ thịt lợn xắt nhỏ hoặc cắt nhỏ trong bánh mì cùng với đậu và xà lách trộn. Vượt qua nước sốt thịt nướng! Carolina slaw này là tuyệt vời với thịt lợn nướng, hoặc làm một xà lách trộn kem .
Những gì bạn cần
- 1 miếng thịt heo tươi, 5 đến 7 pounds
- 2 muỗng cà phê muối kosher
- 2 muỗng canh đường
- mặt đất đen epper để hương vị
- 1 1/4 chén giấm
- 1/2 chén sốt cà chua
- 1/2 chén nước sốt thịt nướng
- 1 1/2 muỗng canh tiêu đỏ nghiền hoặc nếm
- nước sốt nóng
Làm thế nào để làm cho nó
Đặt thịt lợn vào nồi nấu chậm. Rắc muối và hạt tiêu lên vai heo và thêm giấm. Đậy nắp và nấu trên LOW trong 9 đến 11 giờ, hoặc cho đến khi rất mềm.
Lấy thịt heo ra tô lớn và lấy thịt ra khỏi xương. Chop hoặc cắt thịt.
Lọc chất lỏng, loại bỏ chất béo dư thừa và giữ khoảng 1 1/2 chén. Thêm các thành phần còn lại. Trộn với thịt lợn xắt nhỏ và quay trở lại nồi crock.
Đậy nắp và nấu trên LOW trong 1 đến 2 giờ nữa.
Phục vụ như một món ăn chính với đậu nướng và các món ăn phụ hoặc phục vụ thịt lợn trong bánh mì với nước sốt thịt nướng thêm và slaw.
Thịt lợn này đóng băng tốt trong túi đông lạnh đóng băng hoặc thùng chứa đông lạnh. Đóng gói thịt lợn như không khí chặt chẽ nhất có thể để lưu trữ lâu nhất.
Công thức nấu ăn heo kéo:
Crockpot Heo vai cho bánh mì kẹp thịt lợn kéo
Xem thêm
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 685 |
| Tổng số chất béo | 39 g |
| Chất béo bão hòa | 14 g |
| Chất béo không bão hòa | 18 g |
| Cholesterol | 251 mg |
| Natri | 867 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 69 g |