Món thịt bò nướng , cà chua , khoai tây và các loại rau khác được chế biến hoàn toàn bằng các nguyên liệu khử nước, ngoại trừ cà rốt tươi tùy chọn. Dehydrating thực phẩm tươi sống là một cách tuyệt vời để bảo tồn nó và để đảm bảo rằng bạn luôn luôn thành phần trên tay cho bữa ăn tối tự chế dễ dàng mà không cần một chuyến đi đến cửa hàng. Thành phần mất nước hoặc sấy khô cũng là những đầu bếp tuyệt vời, những người có kỹ năng nấu nướng trên đường. Những người đi bộ và cắm trại có xu hướng tìm thấy các thành phần khô đặc biệt thuận tiện vì chúng nhẹ, dễ mang theo và không có nguy cơ bị hỏng trước khi sử dụng. Món hầm đặc biệt ngon miệng được phục vụ trên cơm nấu chín.
Những gì bạn cần
- 4 chén nước
- 1 cốc cà chua khô (khoảng 20 lát / miếng)
- 1 chén thịt bò giật (khối 1/2-inch) *
- 1 chén khoai tây (lát khô và bóc vỏ)
- 1 muỗng canh ớt chuông (miếng khô)
- 1 muỗng canh hành tây (miếng khô)
- 1/2 muỗng cà phê húng quế (khô)
- 1/2 muỗng cà phê oregano (sấy khô)
- 1/2 muỗng cà phê tỏi (khô)
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Tùy chọn: 1 củ cà rốt tươi (thái lát)
- 1 chén gạo hạt ngắn (nấu chín và sấy khô)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo lớn, kết hợp 3 chén nước, cà chua, thịt bò khô, khoai tây, ớt chuông, hành tây, húng quế , rau oregano , tỏi , muối và tiêu. Để yên trong 30 phút để bù nước.
- Sau khi được bù nước, đặt chảo trên lửa vừa và đun sôi.
- Thêm cà rốt tươi thái lát, nếu sử dụng và đun sôi thêm 30 phút đến một giờ, cho đến khi mềm.
- Trong khi đó, kết hợp gạo với nước còn lại và đun sôi. Lấy ra khỏi nhiệt, đậy nắp và để yên trong 15 phút để bù nước. Sau đó trở lại đun sôi, che một phần, và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm trong khoảng 15 đến 30 phút.
- Phục vụ món thịt bò nướng nóng trên cơm nấu chín cho một bữa ăn thịnh soạn, thỏa mãn.
Công thức nguồn: Sách dạy nấu ăn hoàn chỉnh của Mary Bell của Mary Bell (William Morrow)
In lại với sự cho phép.
* Lưu ý: Trong khi bạn chắc chắn có thể sử dụng thương hiệu yêu thích của bạn của cửa hàng mua giật, chúng tôi luôn luôn muốn làm cho riêng của chúng tôi. Thịt bò tự chế biến là hoàn toàn tự nhiên và không chứa các chất phụ gia, chất tạo màu thực phẩm và chất bảo quản. Chúng tôi thích chế biến món thịt bò brined này cho một món mềm dẻo và có mùi thơm. Thật tuyệt khi bạn sẽ muốn ăn thêm một chút!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 235 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Natri | 96 mg |
| Carbohydrates | 49 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 7 g |