Tôi đang ở chế độ đầy đủ, thử nghiệm một loạt các phiên bản khác nhau. Hãy theo dõi các mô hình yêu thích! Nó rất thú vị, và công thức này là kết quả của tôi chỉ mới thử nghiệm lần đầu tiên, và tự hỏi mình, phải làm gì với loại rau củ xoắn ốc đó? Trứng trộn thịt chiên! Giống như một món trứng tráng, chỉ có sự lấp đầy được phân bố khắp nơi, và nó được cắt thành nêm hoặc hình vuông để phục vụ.
Bởi vì các loại rau được pha trộn vào trứng, họ nên được xào cho đến khi họ chỉ là đấu thầu, và trong trường hợp của khoai lang, điều này sẽ có nghĩa là họ chia tay một chút đó là ok. Nó cũng không thực sự quan trọng bao lâu hoặc ngắn như thế nào các mảnh, kể từ khi frittata được cắt thành nêm, các loại rau cũng sẽ được cắt giảm. Tôi chơi xung quanh với các lưỡi khác nhau, và nó thực sự tốt bất kỳ lưỡi bạn sử dụng trong công thức linh hoạt này - chỉ cần nấu tất cả mọi thứ cho đến khi nó là al dente .
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau nào mà bạn và con bạn thích, đây chỉ là một bản thiết kế cơ bản, mặc dù chỉ một số loại rau chắc chắn có thể được xoắn ốc. Nếu bạn không có một xoắn ốc, bạn có thể cắt các loại rau - nó có thể không trông khá mát mẻ nhưng nó vẫn sẽ được ngon. Cho một bữa ăn nửa buổi tự chọn, đặt món này với salad mì ống , một nồi súp cà chua lớn , và một số bánh mì giòn, và có lẽ là một món rau xanh , và bạn sẽ có một cái bàn đẹp và đáng kể.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng cà phê dầu thực vật
- 1 củ hành, xoắn ốc
- ½ khoai lang, xoắn ốc
- 1 củ khoai tây đỏ, xoắn ốc
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- ½ zucchini vừa, xoắn ốc
- ½ chén cải bắp
- 8 quả trứng to
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng trước gà thịt, với giá đặt cách nguồn nhiệt khoảng 4 inch.
- Trong một chảo nồi hơi vừa (10 inch) làm nóng dầu trên lửa vừa. Thêm hành tây, khoai lang và khoai tây đỏ, với muối và hạt tiêu, và nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi rau bắt đầu trở nên mềm, khoảng 8 phút. Thêm bí xanh và cải bắp và xào trong khoảng 6 phút nữa, cho đến khi mọi thứ đều mềm.
- Trong khi đó, trong một bát vừa, đánh trứng, và mùa với muối và hạt tiêu. Đổ trứng vào chảo và khuấy đều để trộn đều đều. Hạ nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu cho đến khi phần đáy được đặt tốt, nhưng phần trên vẫn chảy nước. Đặt chảo dưới gà thịt. Đun sôi cho đến khi frittata hoàn toàn được đặt , 2 đến 4 phút. Lấy ra khỏi lò và để yên trong một hoặc hai phút (xem tay cầm của chảo!), Sau đó phục vụ trong nêm. Tuyệt vời ấm áp, ở nhiệt độ phòng hoặc thậm chí lạnh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 148 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Natri | 123 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 7 g |