Nấu món canh khoai tây ngon tuyệt này trong nồi nấu chậm hoặc trên bếp. Khoai tây làm việc rất tốt trong món ăn, nhưng khoai tây khác cũng sẽ hoạt động tốt.
Sử dụng kem nặng thay vì sữa bốc hơi hoặc nửa rưỡi cho món súp phong phú hơn.
Những gì bạn cần
- 2 khoai tây (russet, Yukon vàng hoặc nướng: khoảng 4 chén thái lát và thái hạt lựu)
- 1 hành tây vừa
- 1 có thể (10 3/4 ounce) kem đặc biệt của súp khoai tây
- 3 chén nước dùng gà
- 2 đến 3 liên kết xúc xích Ý ngọt ngào (vỏ bọc đã được loại bỏ)
- 1 chén sữa cô đặc (hoặc kem nhẹ, hoặc một nửa và một nửa)
- 1 muỗng canh mùi tây thái nhỏ
- Muối dày dạn
- Hạt tiêu đen xay mới xay
Làm thế nào để làm cho nó
- Rửa sạch và cắt mỏng khoai tây, sau đó cắt thô thành lát. Để lại một số vỏ khoai tây, nếu có thể. Xắt lát hành tây và sau đó cắt thô.
- Trong 3 1/2 đến 6-quart nồi nấu chậm kết hợp khoai tây, hành tây, kem súp khoai tây, và nước dùng gà. Bật nồi nấu chậm lên CAO.
- Trong một chảo lớn trên lửa vừa, nâu xúc xích, chia thành từng miếng nhỏ.
- Xả tốt trên khăn giấy và sau đó thêm vào nồi nấu chậm. Đậy nắp và nấu trên CAO trong 2 1/2 đến 3 1/2 giờ, hoặc cho đến khi rau mềm. Thêm sữa cô đặc và mùi tây.
- Hương vị cho gia vị và thêm muối và hạt tiêu theo khẩu vị. Tiếp tục nấu lâu hơn 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi hâm nóng.
Bếp nấu ăn
Thực hiện theo các hướng dẫn chuẩn bị ở trên, nhưng đặt tất cả mọi thứ trong một stockpot hoặc lò Hà Lan và đun nhỏ lửa trên lửa thấp khoảng 45 phút đến 1 giờ, hoặc cho đến khi rau được đấu thầu. Thêm sữa và gia vị và hâm nóng trước khi ăn.
Bạn cũng có thể thích
Súp khoai tây với giăm bông và phô mai