Gạo hương nhài hạt dài rất phổ biến trong nấu ăn châu Á. Tùy thuộc vào phương pháp nấu ăn của bạn (một số người có thể dùng nồi cơm điện để nấu cơm hoa nhài, một số người có thể dùng bếp để nấu cơm hoa nhài.) Và nếu bạn thích cơm nhẹ, mềm hoặc có thể là đồ ăn nhẹ. Sau đó, bạn thêm nước của bạn cho phù hợp để nấu với gạo hoa nhài của bạn.
Ví dụ, tôi sử dụng nồi cơm điện để nấu cơm ở nhà.
Hãy rất trung thực với bạn, hầu hết các gia đình Trung Quốc ngày nay sở hữu một nồi cơm điện và nồi cơm điện làm một công việc tuyệt vời trong nấu cơm. Vì vậy, tôi chân thành đề nghị người đọc yêu gạo nhiều như tôi và có gạo trong chế độ ăn uống thông thường của bạn, xin vui lòng mua một nồi cơm điện. Bởi vì nồi cơm điện không chỉ có thể nấu cơm mà bạn còn có thể sử dụng nó để làm món tráng miệng, nấu thịt chậm, súp và thậm chí nướng bánh / hấp.
Khi tôi làm việc trong một khách sạn năm sao ở Anh, một trong những đầu bếp Sou của tôi đã yêu cầu tôi nấu cơm mà không cần nồi cơm điện. Tôi sẽ không nói dối tôi bị sốc và bối rối vì tôi không biết nấu cơm trên bếp. Vâng, tôi là một đầu bếp và tôi sinh ra và sống ở Đài Loan và Trung Quốc trong hầu hết cuộc đời và tôi không biết cách nấu cơm trên bếp bởi vì tất cả chúng ta đều dùng nồi cơm điện ở nhà ở Đài Loan và Trung Quốc. Nhưng tôi đã học cách sử dụng bếp để nấu cơm và tôi vẫn thích dùng nồi cơm điện để nấu cơm.
Nếu bạn muốn sử dụng nồi cơm điện để nấu cơm đặc biệt là gạo hạt dài như gạo Jasmine, tôi khuyên bạn nên sử dụng 1 chén gạo để nấu với 1 cốc nước trước và sau đó điều chỉnh theo lượng gạo và nước để phù hợp với sở thích cá nhân và bạn cũng có thể biết về nồi cơm điện của mình.
Ví dụ, nồi cơm điện tôi đang sử dụng bây giờ, tôi sẽ phải thêm nửa cốc nước khi tôi nấu cơm (tôi ăn cơm hạt dài của Thái Lan ở nhà vì tôi không thể tìm thấy chất lượng gạo của Trung Quốc trong Thành phố tôi đang sống và gạo hạt dài của Thái Lan cho đến nay là lựa chọn tốt nhất.) Vì vậy, ngay từ lần đầu tiên nấu cơm với nồi cơm điện thực sự chỉ là cố gắng “làm quen” nồi cơm điện của bạn tốt hơn.
Nếu bạn muốn sử dụng bếp để đun sôi và nấu cơm hoa nhài hạt dài của bạn, sau đó hãy làm theo hướng dẫn dưới đây nhưng với thêm ¼ chén đến ½ chén nước với gạo của bạn.
Một điều tôi rất khuyên bạn nên về nồi cơm điện vì nó dễ dàng và thuận tiện. Bạn không cần phải kiểm tra trên đun sôi gạo của bạn hoặc đun nhỏ lửa trên bếp mỗi 5 phút và bạn không cần phải lo lắng về việc đốt cháy nó. Sử dụng nồi cơm điện để nấu cơm cũng rất nhanh.
Tôi là một người mẹ làm việc bận rộn, tôi thường phải nấu bữa tối trong một tình huống rất vội vàng. Vì vậy, tôi sẽ cho gạo vào nồi cơm điện và sau đó tôi sử dụng thời gian để nấu thức ăn khác. Đến khi cơm chín, tôi đã hoàn thành 2-3 món và sẵn sàng phục vụ bữa tối cho gia đình tôi.
Thủ tục:
- Rửa sạch gạo một lần và sử dụng ngón tay của bạn nhẹ nhàng thông qua gạo sau đó vượt qua gạo với một sàng lọc và lặp lại các thủ tục này cho đến khi nước chảy rõ ràng. Xả nước.
- Đặt cơm vào nồi. Nếu bạn nấu 1 chén gạo thì hãy thêm 1 ½ chén nước vào nồi và đun sôi.
- Biến nhiệt xuống mức thấp nhất. Đậy nắp và đun sôi cho đến khi cơm chín. Thủ tục này sẽ mất khoảng 20 phút.
- Lấy gạo ra khỏi lửa và để yên, để yên trong ít nhất 10 phút.
- Xối bằng đũa hoặc nĩa trước khi ăn.