Đây là một phương pháp truyền thống để nướng một món bít-tết kiểu Nhật. Sự kết hợp của thịt bò và rau quả làm cho nó một bữa ăn toàn bộ. Bạn cũng có thể phục vụ loại gạo này.
Những gì bạn cần
- 2 kg (900 g) thịt bò thăn bít tết
- 1 muỗng cà phê (5 mL) muối
- 1 muỗng cà phê (5 mL) hạt tiêu đen
- 2 hành tây vừa, giảm một nửa
- 1 1/2 chén (360 mL) Sốt Sukiyaki
- 1 chén (240 mL) nấm thái lát
- 1 chén (240 mL) đậu phụ, nạc và thoát nước
- 1 có thể (8 1/2 ounce / 250 mL) măng, thái lát
- 1 có thể (8 1/2 ounce / 250 mL) shirataki (tùy chọn)
- 4 cuống cần tây, cắt theo đường chéo
- 1 bó hành lá, cắt thành chiều dài 2-inch (ngọn quá)
- 1 muỗng canh15ml dầu
Làm thế nào để làm cho nó
Lưu ý: Công thức này hoạt động tốt nhất nếu bạn có chảo nướng . Hơn nữa, bạn có thể mua Sốt Sukiyaki ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa. Shirataki là một loại mì Nhật Bản.
1. Chải rau và đậu hủ bằng dầu. Món bít tết với muối và tiêu. Sử dụng nhiều hơn nếu cần.
2. Đặt vào nướng nóng. Thêm rau và đậu phụ vào chảo nướng và đặt trên lò.
3. Nướng bít tết cho đến khi vừa đến trung bình, và rau cho đến khi có màu nâu nhạt hoặc cho thấy các vết nướng.
Hủy bỏ từ nướng.
4. Cắt thịt thành miếng mỏng. Rau xắt mỏng.
5. Trong một chảo lớn hoặc chảo trên lửa vừa thêm sốt sukiyaki. Thêm bít tết và quăng để trang trải.
6. Thêm rau và đậu phụ. Nhẹ nhàng xoay cho đến khi phân phối nóng và đều. Phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 457 |
| Tổng số chất béo | 22 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Natri | 886 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 51 g |