Công thức nướng này được nấu với nước sốt thịt nướng tự làm. Phục vụ các nồi nướng như một entree hoặc cắt nhỏ thịt bò và phục vụ nó trong bánh mì. Nó tuyệt vời trong bánh tortilla hoặc bánh mì pita với hành tây xắt nhỏ, cà chua, kem chua hoặc guacamole.
Những gì bạn cần
- 1 nồi rang, thịt bò chuck, khoảng 4 pounds
- 2 muỗng cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 2 muỗng canh bơ
- 1/2 chén canh thịt bò
- 1 nước sốt cà chua có thể (8 ounces)
- 2 củ hành tây vừa thái lát
- 2 tép tỏi, nghiền nát và băm nhỏ
- 2 muỗng canh đường nâu
- 1/2 muỗng cà phê mù tạt khô
- 1/2 muỗng cà phê ớt cayenne, tùy chọn
- 1/4 chén giấm
- 1/4 cốc cà chua
- 1/4 chén nước cốt chanh
- 2 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
Làm thế nào để làm cho nó
- Chà rang muối và tiêu. Nâu trên tất cả các mặt trong bơ tan chảy trên lửa vừa.
- Thêm nước, nước sốt cà chua, hành tây thái lát và tỏi nghiền. Đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ trong 1 1/2 giờ.
- Trộn các nguyên liệu còn lại với nhau và đổ qua nồi nướng. Đun nhỏ hơn 1 giờ, hoặc cho đến khi rất mềm.
- Ăn kèm với mì nóng sốt hoặc khoai tây nghiền, cùng với đậu xanh hoặc măng tây.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 584 |
| Tổng số chất béo | 27 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 211 mg |
| Natri | 864 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 68 g |