Tất cả về Rainbow Chard
Cầu vồng chard đá Thụy Sĩ chard lên một mức độ trong cả hai vẻ và hương vị. Những người trong biết là nhận thức được rằng "chard cầu vồng" không phải là một giống thực tế của cá mòi, nhưng chỉ đơn giản là một kết hợp của cầy Thụy Sĩ có nguồn gốc từ màu trắng, củ cải đỏ, và củ cải vàng. Khi ba người chơi quyền lực đó đến với nhau, họ đóng gói rất nhiều hương vị. Kết quả là, cá mòi cầu vồng có cạnh khoáng sản mãnh liệt của cá mòi Thụy Sĩ, vị ngọt của đất đỏ, và hương vị hấp dẫn nhẹ của cá vàng.
Cách mua Rainbow Chard
Hãy tìm những cái mớ cầu vồng với sự pha trộn tốt của các màu sắc khác nhau, tất cả đều có những chiếc lá màu xanh lá cây tươi sáng và thân cây mới cắt. Tránh các bó hoa vàng hoặc lá héo, hoặc thân cây có màu nâu.
Lớn, tươi sáng, và sôi động là những từ khóa của bạn khi lựa chọn cầu vồng để mua. Không giống như một số sản phẩm khác, nếu cá ngừ cầu vồng trông tốt, nó khá darn có khả năng ngon.
Làm thế nào để lưu trữ Rainbow Chard
Lưu trữ chùm cá mòi cầu vồng được bọc lỏng lẻo bằng nhựa trong tủ lạnh trong một hoặc hai ngày. Để lưu trữ lâu hơn hoặc tốt hơn, hãy tách riêng lá và thân / xương sườn trung tâm. Cất giữ thân cây / xương sườn được bọc trong nhựa. Đặt lá trên các lớp khăn giấy, cuộn chúng lên, và bật chúng vào một túi nhựa. Lá được lưu trữ theo cách này có thể kéo dài đến một tuần.
Làm thế nào để nấu Rainbow Chard
Luôn rửa kỹ cả lá và thân cây trước khi nấu - cả hai đều có thể nắm giữ nhiều hơn số lượng grit và bụi bẩn từ cánh đồng, đặc biệt là từ những cơn mưa gần đây, và không có gì làm hỏng món rau xanh đáng yêu nhanh hơn cắn grit.
Rainbow chard là tuyệt vời để xào hoặc xào. Để nấu ăn nhiều nhất, hãy loại bỏ các sườn / thân màu ra khỏi lá , sau đó cắt cành và bắt đầu nấu chúng trước khi thêm lá.
Những thứ ngọt ngào, ngớ ngẩn, và kem giúp làm dịu đi lợi thế của khoáng chất. Một chút giấm balsamic , một ngụm nước cốt chanh, hoặc một chút phô mai kem hoặc phô mai dê đều tuyệt vời với mỡ heo.
Không có vấn đề làm thế nào bạn nấu ăn chard cầu vồng, hãy nhớ rằng nó có một số màu đỏ chard trong nó và sẽ "chảy máu" đỏ khi nấu chín, tinging lân cận thực phẩm một bóng đáng yêu của màu hồng.
Rainbow Chard Recipes
Một mặt, bất kỳ công thức nào gọi cho cá mòi sẽ "làm việc" với máng cầu vồng. Mặt khác, tất cả những điều "màu đỏ chard biến những điều màu hồng" nên được lưu ý trong tâm trí - đặc biệt là trong các món mì ống ( Pasta Với Greens ) hoặc công thức nấu ăn với pho mát có thể có màu. Món ăn này của Rainbow Chard With Onion, Ginger, và Pepper sử dụng các chất thơm và gia vị để chế ngự những miếng chát đôi khi cay đắng hoặc kim loại. Những chiếc lá nhồi bông này được đun sôi trong nước sốt cà chua nhẹ, tạo ra bất kỳ sự khác biệt màu sắc nào về mối quan tâm tối thiểu.