Khi bạn nấu lá chard Thụy Sĩ, hãy sử dụng ngon các thân cây bằng cách rang chúng! (Nếu bạn có một hoặc hai chard và không chắc chắn làm thế nào để tiến hành, hãy kiểm tra Làm thế nào để Stem Thụy Sĩ Chard .)
Những gì bạn cần
- Xuất phát từ 1 đến 2 chùm cá
- Khoảng 1 muỗng canh. dầu ô liu
- Muối biển có vị
- Nước chanh tươi (tùy chọn)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 375 ° F. Rửa sạch thân cây, lau khô và cắt bỏ bất kỳ bit nâu nào.
- Sử dụng khoảng một nửa dầu để phủ đáy của một đĩa gratin hoặc món nướng khác mà sẽ giữ thân trong nhiều hoặc ít hơn một lớp duy nhất. Lay xuất hiện trong món ăn, rưới với dầu còn lại và rắc muối. Bao gồm món ăn với lá.
- Đặt trong lò nướng và nướng 10 phút, loại bỏ lá và nướng cho đến khi thân cây mềm mại và bắt đầu có màu nâu, khoảng 20 phút nữa. Phục vụ nóng, ấm, hoặc ở nhiệt độ phòng với một spritz nước chanh, nếu bạn muốn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 32 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 100 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |