Danh sách này bao gồm các loại thảo mộc thường được sử dụng trong nấu ăn Hy Lạp. Thực hiện theo các tên thảo mộc được liên kết để mô tả và thông tin chi tiết hơn.
Danh sách này không bao gồm các loại thảo dược được sử dụng để làm cho nhiều loại trà thảo dược trị liệu ngon tuyệt và được báo cáo có thể tìm thấy dưới tiếng Hy Lạp.
Lưu ý về cách phát âm:
- Các âm tiết có dấu được thể hiện bằng chữ in hoa.
- Chữ "cứng" là âm thanh thứ trong từ "the". "Thứ mềm" là âm thanh thứ trong từ "cảm ơn".
Tên: Arugula (Tên lửa)
Tên tiếng Hy Lạp: Roka
Phát âm: ROE-kah
Tên trong tiếng Hy Lạp: ρόκα
Tên: Basil
Tên tiếng Hy Lạp: Vasilikos
Phát âm: vah-see-lee-KOHS (vần với "liều")
Tên trong tiếng Hy Lạp: βασιλικός
Tên: Bay lá
Tên tiếng Hy Lạp: Daphni
Phát âm: THAHF-nee (cứng thứ)
Tên trong tiếng Hy Lạp: δάφνη
Tên: Thì là
Tên tiếng Hy Lạp: Anithos
Phát âm: AH-nee-thohs (thứ mềm, kết thúc vần với "liều")
[bName trong tiếng Hy Lạp: άνηθος
Tên: Cây thì là (lá)
Tên tiếng Hy Lạp: Maratho
Phát âm: MAH-rah-thoh (âm thanh thứ yếu)
Tên tiếng Hy Lạp: μάραθο
Tên: Marjoram
Tên tiếng Hy Lạp: Mantzourana
Phát âm: mahn-dzoo-RAH-nah
Tên trong tiếng Hy Lạp: μαντζουράνα
Tên: Bạc hà (Bạc hà)
Tên tiếng Hy Lạp: Dyosmos
Phát âm: thee-OHZ-mohs (cứng, kết thúc vần với "liều")
Tên bằng tiếng Hy Lạp: δυόσμος
Tên: Oregano (Hy Lạp)
Tên tiếng Hy Lạp: Rigani
Phát âm: REE-gah-nee
Tên trong tiếng Hy Lạp: ρίγανη
Tên: Parsley
Tên tiếng Hy Lạp: Maïdanos
Phát âm: mah-ee-dah-NOHS (vần với "liều")
Tên trong tiếng Hy Lạp: μαϊντανός
Tên: Purslane
Tên tiếng Hy Lạp: Glistritha
Phát âm: ghlee-STREE-thath (cứng thứ)
Tên trong tiếng Hy Lạp: γλιστρίδα
- còn được gọi là antrakla, αντράκλα, nói: ahn-DRAK-lah
Tên: Rosemary
Tên tiếng Hy Lạp: Thentrolivano
Phát âm: then-droh-LEE-vah-no (cứng thứ)
Tên trong tiếng Hy Lạp: δεντρολίβανο
Tên: Sage
Tên tiếng Hy Lạp: Faskomilo
Phát âm: fahs-KOH-mee-lo
Tên tiếng Hy Lạp: φασκόμηλο
Tên: Savory
Tên tiếng Hy Lạp: Throubi
Phát âm: throo-BEE (thứ mềm)
Tên trong tiếng Hy Lạp: θρουμπί
Tên: Tarragon
Tên tiếng Hy Lạp: Estragon
Phát âm: es-trah-GON
Tên trong tiếng Hy Lạp: εστραγκόν
Tên: Thyme
Tên tiếng Hy Lạp: Thymari
Phát âm: thee-MAH-ree (phần mềm)
Tên trong tiếng Hy Lạp: θυμάρι
Tên: hoang dã cần tây / Ý cắt cần tây
Tên tiếng Hy Lạp: Selino
Phát âm: SEH-lee-noh
Tên trong tiếng Hy Lạp: σέλινο