Ẩm thực Florida

Tìm hiểu lịch sử và đọc về món ăn phổ biến của nó

Ẩm thực Florida có lẽ là một trong những món ăn độc đáo và đa dạng nhất trên thế giới. Sự trao đổi phong phú về ẩm thực đa văn hóa bắt đầu khi Ponce de León lần đầu tiên tuyên bố chủ quyền Tây Ban Nha vào năm 1513. Phong cách Mỹ gốc Tây Ban Nha, Tây Ban Nha và Châu Âu bị ảnh hưởng đáng kể bởi các thành phần và hương vị của người châu Phi vào thế kỷ XVI. Những người định cư Mỹ từ các vùng phía bắc Florida.

Qua nhiều năm, các món ăn Tây Ban Nha và miền Nam cơ bản của Florida đã tiếp tục pha trộn với một loạt các nền văn hóa.

Người dân tộc thiểu số sử dụng ớt chuông địa phương để hương vị nước sốt và pilaus của họ, và trong đầu những năm 1900 nhiều nhà hàng Do Thái mọc lên như cộng đồng Do Thái lớn. Những người di chuyển từ các bang miền bắc đã phát triển những cách thức mới để sử dụng ổi, hải sản tươi sống, gừng hoang dã và vô số thực phẩm được trồng tại địa phương khác. Năm 1959, lần đầu tiên một số di dân của người tị nạn Cuba thêm một món ăn mới. Cửa hàng bánh sandwich Cuba, đậu đen, và polro con pollo trở nên phổ biến. Người Bahamia, người Haiti, Nicaragua, Việt Nam và nhiều nhóm sắc tộc khác tiếp tục ảnh hưởng đến hương vị địa phương, khiến nó trở thành một trong những món ăn địa phương thú vị nhất của đất nước.

Công thức nấu ăn

Arroz Con Pollo

Banana Coconut Fritters

Bánh Meringue màu cam

Salad đậu đen và gạo

Fresh Homemade Gazpacho Recipe

Bánh ổi

Tôm vùng Vịnh với chanh và tỏi

Gà Pilaf

Cá tuyết đỏ nướng với gia vị Cajun