Công thức nấu ăn từ Maharashtra

Như trường hợp với tất cả các tiểu bang khác, Maharashtra có các món ăn đặc biệt và một loạt các món ăn ngon để lựa chọn. Ở Maharashtra, các khu vực ven biển nổi tiếng với ẩm thực Malvani (các món cà ri và cá tươi với dừa và hải sản tươi sống) trong khi nội thất có ẩm thực Vidharba tiết kiệm hơn, sử dụng nhiều dừa khô. Mang hương vị của trạng thái này đến bàn của bạn với công thức nấu ăn của tôi cho một số món ăn ngon của Maharashtrian.

• 01 trên 06

  Cà ri gà Maharashtrian

  Cà ri gà Maharashtrian được làm bằng sữa dừa thương hiệu được sử dụng trong rất nhiều món ăn của Maharashtrian. Phục vụ nó với cơm và salad xanh hoặc một món ăn chay đơn giản.

• 02/06

  Poha - Ấn Độ Flattened gạo Stir Fry

  Poha, được làm từ gạo dẹt, là một món ăn nhẹ dễ nấu, bổ dưỡng. Nó thường được ăn cho bữa sáng hoặc bữa nửa buổi. Thêm zing thêm vào Poha bằng cách phục vụ nó với Mint-Coriander Chutney!

• 03/06

  Aaloo Shepoo Chi Bhaaji - Khoai tây và rau Dill - Aaloo Sowa Ki Subji

  Tôi yêu Aaloo Shepoo Chi Bhaaji đơn giản, đất và ngon cho sự đơn giản tuyệt đối của nó. Chỉ mất 25 đến 30 phút để thực hiện từ đầu đến cuối (bao gồm cả thời gian chuẩn bị), nhưng kết quả thực sự rất thỏa mãn.

• 04/06

  Vada Pav - Burger chay Ấn Độ

  Thẳng ra khỏi trái tim của Maharashtra ở miền Tây Ấn Độ, Vada Pav có địa vị mang tính biểu tượng ở Ấn Độ. Nó từng là "thực phẩm của người nghèo", nhưng những ngày này, ngay cả những người giàu có và nổi tiếng cũng có thể bị phát hiện đang ăn nó tại các quầy hàng thức ăn đường phố của Bombay (Mumbai)!

• 05/06

  Shengdaana Lehsun - Đậu phộng tỏi Chutney

  Món chutney ngon này thường được ăn trên cơm luộc và ghee rưới trên đó. Một số thành phần chính của nó là dừa và đậu phộng được tìm thấy trong sự phong phú ở trạng thái này.

• 06 trên 06

  Kayree Panha Recipe - Ngọt, cay, Tangy liệu Mango uống

  Được làm bằng xoài tươi sống, phong phú trong những tháng mùa hè, Kayree (xoài liệu) Panha là từ bang Maharashtra ở miền Tây Ấn Độ. Đây là đồ uống cay chua ngọt!