Trong công thức này, thịt bò hầm thân thiện với ngân sách đang dần dần om sòm để hoàn thiện với bia, tỏi và hành tây. Phục vụ với nước thịt và khoai tây nghiền, hoặc làm bánh mì kẹp thịt bò nóng mở.
Những gì bạn cần
- 3 pound thịt bò hầm hoặc mâm xôi nạc, cắt thành miếng vừa ăn
- 1/2 chén bột
- 1/4 chén bơ
- 1 hành tây vừa, thái lát
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 12 ounce bia (hoặc sử dụng ít natri hoặc thịt bò không muối)
- 1/4 chén bột
Làm thế nào để làm cho nó
- Đổ khối thịt bò bằng 1/2 chén bột. Brown trong chảo trong bơ. Xả hết chất béo dư thừa.
- Trong nồi nấu chậm, kết hợp thịt nâu với hành tây, muối, tiêu, tỏi và bia. Đậy nắp và nấu thấp trong 6 đến 9 giờ, hoặc cho đến khi thịt mềm.
- Biến điều khiển thành cao. Khuấy 1/4 chén bột còn lại vào khoảng 1/4 chén nước lạnh cho đến khi mịn.
- Khuấy hỗn hợp bột vào hỗn hợp thịt, nấu trên cao trong 30 đến 40 phút nữa.
- Ăn với cơm và salad.
Làm khoảng 8 đến 10 phần ăn.
Nhận xét và đề xuất của người đọc
- "Tôi đã nấu món này vài năm nay. Đây là một trong những món ăn yêu thích nhất của tôi, và tôi nấu nó ít nhất mỗi tháng một lần. Gần đây tôi đã bắt đầu thay đổi nó một chút. Thay vì dùng muối và hạt tiêu vì tôi dùng gia vị Hy Lạp của Cavender, tôi trộn nó với bột mì (có thể 1 muỗng cà phê), và sau đó rắc nó lên thịt trước khi nhúng nó vào bột. Tôi cũng dùng hành tây đỏ và làm caramelize hành tây trong cùng một chảo Tôi sử dụng để làm nâu thịt trước khi thêm nó vào crockpot.Tôi sử dụng tỏi theo chỉ dẫn.Ngoài ra, vì thời gian nấu ăn và thực tế tôi thường đi trong ít nhất 10 giờ, tôi đã bắt đầu nhận được một chuck không xương nướng thay vì thịt hầm, tôi cắt nó thành từng miếng 1-inch, thịt không chỉ rơi ra khi cuối cùng tôi cũng về nhà để tắt crockpot, nó vẫn còn mềm, nhưng có một số chất cho nó. Tôi sử dụng Corona cho bia. Nhưng tôi không chắc chắn rằng làm cho một sự khác biệt. Các gia vị Hy Lạp, tuy nhiên, đã thực sự nâng cao công thức này. PP
- "Điều này cực kỳ tốt! Tôi đã sử dụng Bud Light, và giảm lượng thịt xuống 1lb. Nó vẫn trở nên tuyệt vời - tôi rất khuyên bạn nên làm công thức. Như một phần thưởng, nó có mùi tuyệt vời trong khi nấu ăn."
- "Bữa ăn rất ngon, hãy chắc chắn sử dụng một loại bia ngon lành (tôi đã sử dụng Sam Adams Winter Lager). Tôi cũng thêm cà rốt vào rất tốt." DB
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 560 |
| Tổng số chất béo | 27 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Natri | 549 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 54 g |