Công thức cá hồng đỏ dễ nướng này đơn giản là gia vị với một ít dầu và gia vị Cajun hoặc Creole . Đầu cá với nước sốt tôm hoặc sốt kem, hoặc giữ cho nó nhẹ với một salsa trái cây.
Những gì bạn cần
- 2 đến 4 philê cá hồng đỏ (khoảng 6 ounces mỗi cái)
- muối để nếm
- hạt tiêu đen để nếm
- Cajun nêm nếm (hoặc gia vị Creole)
Làm thế nào để làm cho nó
- Preheat gà thịt. Bàn chải gà chiên nhẹ với dầu hoặc phun với dầu ô liu phun.
- Chải hoặc chà xát mặt da của philê bằng một chút dầu ôliu, sau đó rắc một ít muối và hạt tiêu và gia vị.
- Đặt philê, mặt da xuống, trên giá đỡ gà thịt.
- Đun đầu với muối, hạt tiêu, gia vị Cajun, và drizzle với một ít dầu ô liu hơn.
- Đặt philê dưới gà thịt, khoảng 5 đến 6 inch từ nhiệt, và cho đến khi cá được thực hiện hoặc bắt đầu vảy, khoảng 10 phút.
- Ăn ngay lập tức, với sốt tôm kem (như bên phải), nước sốt kem sherry , hoặc salsa trái cây nhẹ hơn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 22 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 78 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 1 g |