Nước sốt thơm cho các loại thịt viên chua ngọt có vị dứa, ớt chuông, và cần tây.
Phục vụ thịt viên với cơm và bông cải xanh hấp, đậu xanh hoặc cà rốt.
Công thức liên quan
Nam Grape Jelly Meatballs
Crock Pot Party Meatballs Với Sốt Tangy
Những gì bạn cần
- 1/4 chén
- bánh mì khô mịn vụn
- 2 muỗng canh hành tây băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê muối
- ớt tiêu
- 2 chén nước,
- chia
- 1 pound thịt bò xay nạc, ít nhất 85%
- 1
- trứng, đánh đập tốt
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 1 chén cần tây thái lát
- 1 ớt chuông đỏ, cắt thành dải
- 1 ớt chuông xanh, cắt thành dải
- 1/3 chén giấm rượu
- 1/3 chén đường nâu nhạt
- 2 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh bột bắp
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong bát trộn lớn, kết hợp bánh mì vụn với hành tây băm nhỏ, muối, hạt tiêu và 1/2 chén nước. Thêm thịt bò và trứng xay. Trộn hỗn hợp thịt bò vào 16 viên thịt.
- Brown thịt viên từ từ trong một chảo lớn trên lửa vừa thấp. *
- Khi thịt viên chín vàng và nấu chín, lấy ra khỏi chảo và đặt sang một bên. Nấu cần tây và hạt tiêu trong chảo trong khoảng 5 phút. Thêm nước còn lại, giấm, đường nâu và nước tương. Trộn bột bắp với một chút nước lạnh rồi thêm vào chảo; khuấy đều và nấu khoảng 4 phút. Thêm thịt viên, lát dứa. Nấu cho đến khi nóng qua.
- Ăn với cơm hoặc mì nóng, cùng với bông cải xanh hoặc đậu xanh hấp.
* Thịt viên cũng có thể được nướng. Lò nướng nhiệt tới 350 F. Xếp một tấm nướng có vành lớn hoặc chảo quay với lá và đặt giá làm mát bánh vào chảo. Sắp xếp thịt viên trên giá và nướng trong 35 đến 40 phút, cho đến khi chín và chín vàng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 488 |
| Tổng số chất béo | 22 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 153 mg |
| Natri | 671 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 37 g |