Gà nướng kiểu Thổ Nhĩ Kỳ với sữa chua và sữa chua (Tavuk Izgara) Recipe

Sữa chua , tỏi , thì là, và chanh là những người tạo hương vị cho đùi Thổ Nhĩ Kỳ. Kế hoạch trước để cho gà ướp trong ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm.

Những gì bạn cần

Làm thế nào để làm cho nó

Nướng hạt cumin trong chảo xào nhỏ trên lửa vừa cho đến khi hạt có mùi thơm và bắt đầu bật trong chảo. Hủy bỏ từ nhiệt và xay trong a.

Đặt cây thì là, hành tây, tỏi , ớt bột và nước cốt chanh vào một hoặc hoặc xung để hóa lỏng. Thêm sữa chua và xung chỉ cho đến khi pha trộn.

Đặt đùi trong một món nướng không nhôm hoặc bát. Đổ nước xốt lên gà và quăng đều lên áo.

Để yên ở nhiệt độ phòng ít nhất 2 giờ hoặc đậy nắp và để lạnh qua đêm.

Làm nóng trước gà thịt để làm lửa than. Đùi đùi nếu sử dụng trên 4 xiên. Rắc gà với muối và tiêu. Đun sôi hoặc nướng cho đến khi nước chảy chảy trong khoảng 6 phút mỗi bên. Ăn nóng với chanh nêm.

Công thức nguồn: Joyce Goldstein (Wm Morrow & Co)
In lại với sự cho phép.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo 783
Tổng số chất béo 41 g
Chất béo bão hòa 12 g
Chất béo không bão hòa 16 g
Cholesterol 245 mg
Natri 339 mg
Carbohydrates 21 g
Chất xơ 3 g
Chất đạm 80 g
(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)