Hương vị của cà chua nướng, hành tây, ớt và tỏi thêm một lớp hương vị thơm ngon vào món salsa cay này.
Những gì bạn cần
- 1 lb chiles đỏ lớn
- 2 lb cà chua (chín, cuống)
- 6 tép tỏi (bỏ vỏ)
- 1 ớt chuông đỏ
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 lá ngò
- 1 củ hành tây (gọt vỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
Nướng ớt và ớt chuông bằng cách đặt chúng dưới gà thịt nóng hoặc trên bếp nướng nóng hoặc trên mặt trăng nóng. Biến chúng thường xuyên cho đến khi tất cả da bị cháy. (Xem Làm thế nào để rang Chiles để biết thêm chi tiết)
Trong khi chiles đang bôi đen, cắt hành tây thành 3-4 lát lớn (loại bỏ thân cây và phần đáy) và đặt dưới gà thịt hoặc nướng cho đến khi màu nâu (không bị đen.)
Loại bỏ các da bị cháy từ chiles và hạt tiêu cũng như các hạt giống và toàn bộ thân cây.
Đặt trong một bộ xử lý thực phẩm với phần còn lại của các thành phần và xung cho đến khi các thành phần được cắt nhỏ và kết hợp tốt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 22 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 97 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |