Sopapaillas là một loại bánh ngọt, và chúng phồng lên khi bạn nấu chúng. Nếu bạn không quen với cán bột cho bánh ngọt nó có thể mất một số thực hành, nhưng nó cũng có giá trị nó. Sopapaillas truyền thống được phục vụ với mật ong để ngâm.
Những gì bạn cần
- 2 cốc bột
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 2 muỗng canh rút ngắn
- 2/3 chén nước ấm
- dầu hoặc rút ngắn để chiên
Làm thế nào để làm cho nó
Trộn bột, bột nở và muối vào tô lớn . Sử dụng một máy cắt bánh ngọt , hoặc hai dao sắc nhọn, cắt ngắn thành bột cho đến khi nó giống như bữa ăn của khóa học.
Dần dần thêm vào nước ấm và trộn cho đến khi có dạng bột. Sử dụng bàn tay của bạn để nhào bột trong 1 phút và sau đó bao gồm và dành cho khoảng 45 phút.
Tách bột thành 2 miếng. Trên một bề mặt có độ phồng nhẹ, lăn bột thành hình chữ nhật dày khoảng 1/8 inch.
Cắt thành hình vuông 3-4 inch.
Chiên trong dầu nóng cho đến khi màu nâu ở mỗi bên. Nếu dầu là nhiệt chính xác, bột sẽ phồng lên trong vòng vài giây. Đặt trên một chiếc khăn giấy bọc tấm.
Ăn nóng với mật ong để ngâm hoặc quăng trong hỗn hợp đường quế .