Cách nào tốt hơn để ngâm một con gà tây hơn với nam việt quất? Nước muối gà tây này là hoàn hảo cho một bữa ăn tối truyền thống. Axit nhẹ của nước muối này thực sự giúp mang hương vị vào thịt.
Những gì bạn cần
- 2 quarts / 1,9 lít nước ép nam việt quất
- 1 lít / 950 mL nước
- 1 chén muối / 240 mL (1 1/2 chén / 360 mL Kosher hoặc muối thô)
- 1/2 chén / 120 ml nước ép táo
- 1/2 chén / 120 ml nước cam
- 12 tép tỏi (chưa bóc vỏ và đập nhẹ)
- 4 nhánh
- húng tây tươi
- 4 nhánh
- hoa hương thảo tươi
- 6 đến 8
- lá bay
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp các thành phần và để trong một cái nồi lớn. Thêm gà tây vào nồi, đảm bảo rằng nước muối bao gồm gà tây. Nếu không, cho thêm nước vào hỗn hợp. Nước muối trong 1 giờ mỗi pound.
- Rửa sạch hoàn toàn nước muối từ gà tây, trong và ngoài, trước khi nấu. Nếu không, sẽ có một hương vị mặn cho gà tây.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 41 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 9.436 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |