Không có gì tốt hơn là một thức uống sô cô la ấm áp để làm ấm bạn vào một buổi sáng lạnh lẽo. Món ưa thích của người Mexico này được pha thêm hương vị thơm ngon và có vị ngọt với piloncillo.
Những gì bạn cần
- 2 chén nước (ấm)
- 2 chén sữa
- 1/4 chén masa harina (hoặc 1/3 chén nixtamal)
- 1 đĩa sô cô la Mexico (xắt nhỏ)
- 3 nón
- piloncillo (1 ounce mỗi lần cắt nhỏ)
- Tùy chọn: 1 nhúm hạt hồi đất
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái nồi lớn, đánh roi masa harina vào nước ấm cho đến khi kết hợp hoàn toàn.
- Thêm sữa, sô cô la, piloncillo và hồi.
- Đun sôi và đánh với một molinillo (một công cụ đặc biệt để roi đồ uống) cho đến khi sô cô la tan chảy và đường được hòa tan.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 475 |
| Tổng số chất béo | 25 g |
| Chất béo bão hòa | 14 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Natri | 97 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Chất xơ | 13 g |
| Chất đạm | 21 g |