Bạn có thể nghĩ như là một thực phẩm thoải mái vỗ béo, nhưng bạn sẽ thay đổi tâm trí của bạn sau khi thử phiên bản này từ "Sách nấu ăn của Carblover." Nó sử dụng ricotta, mozzarella, và pho mát Parmesan cũng như gà tây để cắt giảm hàm lượng chất béo và calo. Rau bina thêm màu sắc, hương vị và chất xơ. Bạn có thể sử dụng nước sốt marinara jarred từ thị trường hoặc tự chế của riêng bạn. Tôi đề nghị sử dụng mì lasagna nguyên hạt để tăng thêm chất xơ. Ăn kèm với một món salad bên để làm tròn bữa ăn.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh
- dầu ô liu
- 1 củ hành tây vừa cắt nhỏ (2 chén)
- 2 băm
- tép tỏi
- 3/4 pound vú
- 3 chén nước sốt marinara chứa ít natri
- 1-1 / 2 chén tách một phần
- phô mai ri-cô-ta
- 1 (10 ounces) gói đông lạnh, hoàn toàn rã đông và vắt của tất cả các chất lỏng dư thừa
- 1/4 tách mùi tây
- 2 lòng trắng trứng
- 1/4 thìa cà phê
- Muối
- 1/4 thìa cà phê
- tiêu
- 12, nấu chín
- al dente theo hướng dẫn gói
- 1/2 tách một phần tách kem
- Phô mai mozzarella
- 1/4 tách vụn
- Parmesan cheese
Làm thế nào để làm cho nó
1. Nướng lò nướng đến 375 F.
2. Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn và nấu hành tây, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm, 6 đến 7 phút. Thêm tỏi và nấu 1 phút. Thêm gà tây và nấu ăn, chia tay với một muỗng, cho đến khi không còn màu hồng và nấu chín, 4 đến 5 phút. Thêm marinara, đun sôi, giảm nhiệt và đun sôi từ 2 đến 3 phút. Hủy bỏ chảo từ nhiệt và hơi mát.
3. Kết hợp phô mai ricotta, rau bina, rau mùi tây, lòng trắng trứng, muối và tiêu trong một cái tô lớn.
4. Phủ đáy chảo lasagna 14 - x 11 inch với 1/2 chén nước sốt. Sắp xếp ba mì lasagna trên đáy chảo. Lây lan 3/4 chén nước sốt đều trên mì. Muỗng 2/3 tách hỗn hợp ricotta-rau bina đều trên đầu nước sốt. Lặp lại các lớp hai lần nữa.
5. Che đầu với ba mì và còn lại 3/4 chén nước sốt. Rắc mozzarella và Parmesan. Che lỏng lẻo bằng lá và nướng trong 45 phút. Hủy bỏ lá và nướng 10 đến 15 phút, cho đến khi phô mai sôi nổi. Cắt thành 9 ô vuông và phục vụ.
Nguồn công thức: bởi Ellen Kunes và Frances Largeman-Roth (Oxmoor House)
In lại với sự cho phép bằng văn bản rõ ràng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 258 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Natri | 877 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 20 g |