Những gì bánh đi tốt nhất với pho mát?
Pho mát và bánh quy giòn là một trong những thú vui đơn giản của cuộc sống. Không có vấn đề khi nào hoặc làm thế nào bạn phục vụ chúng - như một bữa ăn nhẹ buổi chiều, món khai vị , món ăn bên, món tráng miệng, trong khi trên một chuyến đi đường, cho một pick-me-up nhanh chóng tại trường học hoặc nơi làm việc, có rất ít trường hợp pho mát và bánh quy aren không thích hợp.
Khi nói đến việc lựa chọn một cracker để phục vụ với pho mát, lối đi cracker của siêu thị của bạn có nhiều sự lựa chọn. Nhưng khi bạn muốn phục vụ một cracker với một chút nhân vật hơn, một trong đó nâng cao pho mát và mang lại cho các cặp pho mát và bánh quy đến một cấp độ hoàn toàn mới, sau đó thử một trong những.
Nó cũng dễ dàng để làm bánh quy của riêng bạn. Các thành phần cơ bản là bột, nước, dầu, đường và các loại thảo mộc yêu thích của bạn.
01 trên 06
La Panzanella Croccantini
La Panzanella bắt đầu như một tiệm bánh và quán cà phê Seattle, nhưng mọi thứ đã thay đổi khi người mẹ Ý của chủ sở hữu đưa ra một công thức cho Croccantini ("món ăn ít giòn"). Công ty hiện đang tập trung vào việc nướng những bánh quy giòn mỏng, giòn, kết hợp tuyệt đẹp với tất cả các loại phô mai. Các Croccantini mini đặc biệt dễ dàng để phục vụ với một tấm pho mát. Ví dụ, bánh quy cỡ lớn là một cú đánh với Stilton. Lây lan bánh quy xung quanh các xi-lanh của pho mát cho một cái nhìn nghệ thuật.
02/06
Bánh quy yến mạch
Lúc đầu cắn, các bánh quy Scotland có thể hương vị một chút quá lành mạnh nhưng hương vị ngọt ngào oaty ngọt ngào sẽ nhanh chóng trở thành gây nghiện, đặc biệt là khi được phục vụ với pho mát dê mềm, cremes ba, và cheddar. Nếu bạn đang phục vụ bánh quy với phô mai mềm, hãy rải chúng trong một vòng tròn xung quanh món ăn với phô mai. Đối với các loại phô mai cứng hơn, chẳng hạn như cheddar, hãy cắt phô mai và đặt các miếng trong các hàng xen kẽ với bánh quy giòn.
03/06
Tortas de Aceite
Bánh tortas Tây Ban Nha mỏng và hơi giòn có hương vị với dầu ô-liu , đường và một chút hương thơm. Bánh Tortas được phục vụ ngon với cà phê và với phô mai mềm, nhẹ, như camembert hoặc brie. Nếu bạn thích phô mai Tây Ban Nha hơn, hãy thử manchego, có vị tương tự với Monterey Jack. Phô mai nên đứng lên phía trước và không đụng độ.
04/06
Cối xoay nước
Những bánh quy giòn Úc mỏng và có kết cấu thoáng mát. và sẽ không cạnh tranh cho sự chú ý; thay vào đó, họ để phô mai trở thành ngôi sao. Chọn một brie hoặc có lẽ là một pho mát dê. Đừng quên con dao phô mai vì bạn không muốn bánh quy giòn Cho một cái gì đó đặc biệt, hãy xem xét một lớp mứt hơi chua trước khi thêm phô mai.
05/06
Bánh quy cho pho mát Daelia
Giống như bánh biscotti mỏng, bánh quy và trái cây sấy khô này thêm một kết cấu giòn và vị ngọt nhẹ cho phô mai. Họ kết hợp tốt với pho mát dê , Brie, và pho mát sữa của semihard cừu. Bạn có thể xem xét Hãy để pho mát xác định trình bày của bạn; brie có một miếng bọt biển mềm trong khi các sản phẩm sữa của cừu có thể được phục vụ với một ngã ba pho mát.
06 trên 06
Bánh nướng xốp đô thị
Những cái bánh quy này thường được gọi là Starr Ridge, và trong khi họ đổi tên thì bánh vẫn ngon. Khá dày với hương vị dầu ôliu thịnh soạn, chúng đặc biệt tốt với phô mai có tuổi như Gruyere, cheddar, Comte và Gouda. Giữ Comte của bạn trong tủ lạnh cho đến khi trước khi phục vụ, và chắc chắn để bóc lớp phủ ra khỏi Gouda của bạn trước khi đặt nó trên đĩa phục vụ của bạn.