Moroccan Meatball Recipes Cả gia đình bạn sẽ yêu

01 trên 06

Có gì đặc biệt về thịt viên Ma-rốc?

Vâng, tất nhiên, chúng tôi phục vụ thịt viên sốt cà chua ở Morocco, nhưng chúng tôi nghĩ rằng chúng ta vui hơn khi ăn vì mkaoura truyền thống kefta thường có hình dạng nhỏ - rất nhỏ, như kích thước bằng đá cẩm thạch hoặc anh đào. Tin tôi đi, không chỉ những đứa trẻ thích hình dạng nhỏ nhắn đó!

Thêm vào sự hấp dẫn của họ là một thực tế rằng thịt viên Ma-rốc là mạnh dạn dày dạn với gia vị Ma-rốc như ớt bột và thì là, cũng như số lượng lành mạnh của các loại thảo mộc tươi.

Như một sự cám dỗ hơn nữa đối với khẩu vị của bạn, hãy biết rằng nước sốt cà chua chỉ là một cách xử lý được cung cấp cho các loại bánh thơm ngon được chế biến từ viande . Các công thức nấu ăn sau đây sẽ phục vụ như là một cảm hứng lấy mẫu và giờ ăn.

02/06

Thịt viên Ma-rốc Mini sốt bơ

Những viên đá quý nhỏ thơm ngon này được nấu trong một loại nước sốt thơm có vị chỉ cần chạm phải vào nghệ tây và chanh. Không cần cho một cái nĩa hay muỗng, bởi vì theo truyền thống chúng tôi múc tất cả những điều tốt lành với miếng bánh mì Ma-rốc hoặc khobz như nó được biết đến với chúng tôi trong Maghreb.

Lấy công thức: Thịt viên Ma-rốc trong chanh và nước sốt bơ nghệ tây .

03/06

Tagine thịt viên Ma-rốc cổ điển trong sốt cà chua

Đây có lẽ là món ăn nổi tiếng nhất trong tất cả các món thịt viên Ma-rốc. Gia vị Zesty, nước sốt cà chua nguyên chất và trứng luộc làm cho thức ăn ngon tuyệt vời. Nếu bạn có một tagine truyền thống hãy chắc chắn để sử dụng nó, như đất sét sẽ truyền đạt một lớp thêm hương vị cho nước sốt tự chế.

Lấy công thức: Kefta Tagine cổ điển trong sốt cà chua

Xem hướng dẫn từng bước: Cách tạo Tagine thịt viên Ma-rốc .

04/06

Thịt viên nhỏ Ma-rốc với đậu Fava và khoai tây

Món ăn này có vị gia vị nhẹ hơn và không cạnh tranh được với hương vị tinh tế của đậu fava. Các thịt viên được định hình trong thời trang nhỏ nhắn và đun sôi với đậu fava trong nước dùng nghệ tây và gừng truyền. Khoai tây là tùy chọn, nhưng con bạn sẽ cảm ơn bạn.

Lấy công thức: Thịt viên Ma-rốc và Fava Bean Tagine .

05/06

Phong cách sốt Ma-rốc Pasta với thịt viên

Chúng tôi không thể bỏ qua một yêu thích trên toàn thế giới như mì ống với thịt viên và nước sốt cà chua. Đây là cách nó được thực hiện ở Morocco - chúng tôi bắt đầu với cà chua chín, tươi, rất nhiều tỏi và các loại thảo mộc tươi, và thêm gia vị Ma-rốc cổ điển. Ăn mì spaghetti hoặc mì ống khác mà gia đình bạn yêu thích, sau đó trang trí với parmesan, hoặc pho mát Edam .

Lấy công thức: sốt kiểu Ma-rốc Pasta với thịt viên nhỏ .

06 trên 06

Thịt viên Ma-rốc một món và cơm nghệ tây

Thời gian để chuyển sang thứ gì đó lớn hơn - thịt viên có kích thước bóng golf. Bữa ăn đơn giản, dễ dàng này có thể được chuẩn bị trước và để trong tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng nấu. Một khi thịt đã được gia vị và định hình, thịt viên được nấu chín trong một chảo với cơm hương vị nghệ tây. Dễ dàng, thỏa mãn và ngon.

Lấy công thức: Thịt viên Ma-rốc với Saffron Rice .