Khi thời tiết trở nên nóng, món salad mì ống có thể là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món nướng, bữa ăn ngoài trời hoặc bữa ăn nguội nào. Công thức món salad Ý thuần chay và thuần chay này được đóng gói với nhiều loại rau, vì vậy nó vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng. Sử dụng một món salad Ý làm từ trước, công thức salad pasta Ý nhanh chóng và dễ dàng này là một món ăn tuyệt vời khi bạn đang tìm kiếm một công thức cho một món ăn thời tiết ấm áp hoặc món chính.
Tìm kiếm thêm ý tưởng cho những gì mang đến cho một người ăn chay hay ăn chay thuần chay hay đi dã ngoại? Hầu hết mọi người sẽ mang theo một món ăn truyền thống như salad mì ống chay hoặc salad khoai tây chay và có thể sẽ có rất nhiều món salad đậu . Chỉ cần về bất kỳ món tráng miệng thuần chay nào sẽ luôn được chào đón, và món khai vị thuần chay cuối cùng mà chúng tôi đã mang đến, chúng tôi mang theo chả giò thuần chay và chúng đã biến mất trong nháy mắt (chúng ta nên thực hiện một đợt tăng gấp đôi!).
Những gì bạn cần
- 1 1/2 chén vỏ, nơ hoặc cà-ri xoắn ốc
- 2 chén bông cải xanh, thái nhỏ
- 1 chén súp lơ, xắt nhỏ
- 1 chén nấm tươi thái lát
- 1 6-ounce có thể atisô trái tim, thoát nước và xắt nhỏ
- 1/2 chén hành tây xắt nhỏ
- 1 cái ly
- Salad Ý
- 3/4 chén ô liu đen thái lát
- 1 cà chua, xắt nhỏ
- 1 quả bơ, băm nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Nấu mì theo hướng gói. Để ráo nước và rửa sạch với nước lạnh. Xả tốt.
- Nếu bạn không thích rau sống trong salad mì ống của bạn, bạn có thể hơi nhẹ bông cải xanh và súp lơ trước.
- Trong một bát salad lớn, kết hợp mì ống nấu chín với bông cải xanh, súp lơ, nấm, trái tim atisô và hành tây.
- Toss với mặc quần áo, sau đó bao gồm và thư giãn trong 4 giờ.
- Trước khi ăn, quăng salad với ô liu đen, cà chua xắt nhỏ và bơ.
Phục vụ như một món ăn phụ tại bữa ăn ngoài trời tiếp theo của bạn hoặc vào một ngày nóng khi đứng trên bếp nóng không phải là một lựa chọn.
* Ghi chú của Cook
- Nếu bạn muốn hấp bông cải xanh và súp lơ trước khi thêm chúng vào món salad mì ống, hãy bắt đầu bằng cách đổ một cái nồi với vài inch nước và đặt một giỏ hấp lên trên mặt nước. Lưu ý: Nước không nên chạm vào đáy của giỏ hấp, hoặc bạn sẽ gió lên luộc bông cải xanh và súp lơ thay vì hấp chúng. Đun sôi nước trên lửa vừa cao, sau đó thêm rau. và đậy nắp, hấp trong 2 hoặc 3 phút, cho đến khi vừa đủ mềm.
- Nếu bạn ăn thuần chay hoặc phục vụ món ăn này cho người ăn chay, hãy nhớ đọc danh sách nguyên liệu trên món salad mà bạn sử dụng khi một số loại nước sốt đóng chai của Ý có phô mai và do đó sẽ không thích hợp để phục vụ cho những khách này.
Bạn đang tìm kiếm nhiều công thức nấu ăn salad chay chay và thuần chay? Từ món salad pasta trái cây đến kem và mặn, có một công thức salad mì ống cho mọi dịp và mọi hương vị:
- Công thức món salad măng tây măng tây
- Olive và Feta Pasta Salad Recipe
- Đậu ngọt và Pasta Salad Recipe
Công thức được chuyển thể từ Sách Nấu ăn Nấu ăn từ bi .
Nguồn:
Christensen, E. (2016, ngày 26 tháng 9). Cách nấu bông cải xanh, 5 cách. Truy cập ngày 4 tháng 12 năm 2016, từ kitchn, http://www.thekitchn.com/how-to-cook-broccoli-5-ways-167323