Công thức món khai vị Ba Lan này cho mận bọc trong thịt xông khói, śliwki w boczku (SHLEEF-kee vuh BAWTCH-koo) rất nhanh, dễ dàng và ngon, và rất truyền thống.
Chúng tương tự như Devils on Horseback (xem thêm về món khai vị này, bên dưới, sau các hướng dẫn cho công thức này).
Bạn có thể làm ít hoặc nhiều như trái tim của bạn mong muốn từ các thành phần chỉ đơn giản là nước mọng nước (ngâm trong nước sôi cho đến khi đầy đặn) và thịt xông khói. Đó là nó!
Từ thực sự cho mận trong tiếng Ba Lan thực sự là zoneliwki suszone hoặc "mận khô", nhưng thường chỉ śliwki được sử dụng cho cả hai, với hàm lượng suszone (khô) ngụ ý.
Nếu bạn muốn được ưa thích, bạn có thể ngâm mận trong Calvados (một loại rượu táo khô từ Pháp) và nhồi chúng với táo thái nhỏ, nhưng đó là mạ vàng hoa huệ.
Đây là một bức ảnh lớn hơn của Prunes Ba Lan Bọc trong Bacon.
Những gì bạn cần
- 16 mận (pitted)
- 8 lát thịt xông khói (chất lượng tốt, cắt làm đôi)
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt đến 350 độ. Dòng một tấm nướng bánh có vành với giấy giấy da.
- Đặt mận khô trong một cái bát chịu nhiệt. Đổ nước sôi lên để che. Hãy ngâm 15 phút. Xả và lau khô nhanh trên khăn giấy.
- Quấn mỗi mận ngâm và sấy khô với nửa lát thịt xông khói. Đặt trên chảo nướng bánh nướng và nướng 5 phút.
- Xoay từng miếng và tiếp tục nướng cho đến khi thịt xông khói giòn, khoảng 10 phút nữa.
- Lấy ra khỏi lò và xả trên khăn giấy. Xỏ từng mảnh với một tăm tăm, nếu muốn, và phục vụ trong khi vẫn còn ấm. Hãy cẩn thận. Nội thất prune rất nóng!
Thông tin thêm về Devils trên Appetizer Horseback
Devils on Horseback là một phiên bản món khai vị cay của Angels on Horseback (hàu bọc trong thịt xông khói). Quỷ lấy đá từ ớt đỏ hoặc sốt Tabasco. Chúng thường được phục vụ với các điểm bánh mì nướng.
Chúng khác với món khai vị Ba Lan ở chỗ chúng thường được làm bằng pho mát nhồi vào một cái mận hoặc ngày tháng.
Công thức nấu ăn ngon miệng của Ba Lan
- Cá trích Ba Lan trong Công thức dầu : Cá trích là một trong những món khai vị yêu thích của Ba Lan. Cá trích muối, cần thiết cho công thức này, thường có sẵn từ thùng ở Ba Lan, Do Thái và các món ăn dân tộc khác.
- Công thức cuộn thịt cuộn của Ba Lan : Công thức này cho thịt cuộn quanh bánh quy và phô mai kem hơi Mỹ hóa do sử dụng phô mai kem, mặc dù ngày nay nó trở nên nổi tiếng hơn ở Ba Lan.
- Công thức xúc xích nấu chậm Chạp Ba Lan : Công thức món khai vị xúc xích nấu chậm của anh được phục vụ ở Ba Lan với mù tạt cay Ba Lan.
- Chicken Livers Ba Lan trong Wine Sauce Công thức : Lợn gà là một món khai vị điển hình hoặc przekąskie cùng với rollmops cá trích và mận bọc trong thịt xông khói, trong số những người khác. Và tất nhiên, đồ uống được lựa chọn sẽ là wódka .
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 437 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Natri | 21 mg |
| Carbohydrates | 114 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 5 g |