Công thức này cho gan gà là một sự kết hợp trái đất của thịt xông khói, nấm và hành lá. Súp nấm vàng đậm đặc làm cho nước sốt ngon cho gan.
Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của gan gà nhưng giống như sự kết hợp của các thành phần, làm cho món ăn với đùi gà không xương. Đùi gà sẽ ngon với nấm, thịt xông khói và hành lá. Đùi gà cũng làm tốt trong nồi nấu chậm và có nhiều hương vị.
Những gì bạn cần
- 1 pound gan gà
- 1/2 chén bột đa năng
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 4 lát thịt xông khói, thái hạt lựu
- 8 ounces nấm thái lát
- 4 hành lá xắt nhỏ với ngọn
- 1 cái ly
- canh gà
- 1 có thể (10 3/4 ounce) súp nấm vàng đặc
- 1/4 chén rượu trắng hoặc nước dùng gà
Làm thế nào để làm cho nó
- Cắt gan gà thành miếng vừa ăn.
- Kết hợp bột, muối và hạt tiêu vào túi đựng thực phẩm. Quăng miếng gan gà với hỗn hợp bột.
- Fry thái hạt lựu thái nhỏ trong chảo lớn; loại bỏ khi màu nâu và sắc nét. Thêm gan gà tráng bột, hành lá, và nấm thái lát vào thịt xông khói mỡ trong chảo và xào cho đến khi gan có màu vàng nhạt.
- Đổ nước dùng gà vào chảo và nấu, khuấy đều, cho đến khi hỗn hợp sôi.
- Chuyển hỗn hợp gan gà vào nồi nấu chậm.
- Thêm miếng thịt xông khói nấu chín, súp đặc, và rượu vang trắng.
- Đậy nắp và nấu trên LOW trong 3 đến 5 giờ.
- Phục vụ gan gà và rau cải trên cơm nóng, bánh mì nướng , hoặc mì đã thay đổi.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 434 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Natri | 633 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 28 g |