Công thức chế biến cá ngừ nướng xốt chanh ba thành phần đơn giản này chỉ mất vài phút để chuẩn bị và nấu ăn. Sự kết hợp của hạt tiêu chanh, đó là một gia vị cụ thể, với cá ngừ nướng mềm là thực sự tuyệt vời.
Bạn có thể nướng cá ngừ để doneness hiếm. Tôi phải thú nhận, tuy nhiên, tôi không thích cá ngừ trừ khi nó được nấu chín để làm tốt. Những điều tốt đẹp về nấu ăn cho chính mình là bạn có thể nấu thức ăn theo bất kỳ cách nào bạn muốn! Vì lý do an toàn thực phẩm , tôi luôn nấu cá ngừ ít nhất 140 ° F, đó là trung bình. Nếu có bất kỳ thức ăn dư thừa nào, hãy sử dụng chúng để làm Bánh kẹp cá ngừ Parmesan .
Phục vụ công thức này với một món rau trộn xanh với nấm, bơ và cà chua, và một số bánh nướng giòn hoặc bánh cuộn. Đối với món tráng miệng, một chiếc bánh kem ngon sẽ là một lựa chọn tuyệt vời hoặc phục vụ một số món bánh brownies hoặc một số loại bánh quy.
Những gì bạn cần
- 4 (6 đến 8 ounce) cá ngừ nướng
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 3 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/2 muỗng cà phê tiêu chanh
- 1/2 thìa cà phê. Muối
- 1 muỗng cà phê bột chanh
Làm thế nào để làm cho nó
Kết hợp dầu, tiêu chanh, muối và vỏ chanh vào một cái bát nhỏ và trộn đều, sau đó chà xát vào miếng cá ngừ. Che và làm lạnh cá ngừ trong 1 đến 2 giờ.
Nấu trên George Foreman hai mặt nướng trong 2-3 phút cho mỗi 1/2 "độ dày thịt, cho đến khi thực hiện như mong muốn. Bạn cũng có thể nấu trên than củi hoặc nướng gas, 5-8 phút, quay một lần, cho đến khi thực hiện như bạn muốn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 132 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Natri | 91 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 12 g |