Chuối thái hạt lựu thêm vị ngọt tự nhiên vào món hầm khoai lang này cùng với nước cam và một ít đường nâu đóng gói. Các công thức có thể được thực hiện có hoặc không có một đứng đầu. Xem các biến thể bên dưới công thức cho ba lớp trên bề mặt phổ biến và một số biến thể thành phần.
Hỗn hợp sữa trứng ngọt đơn giản được làm từ khoai tây nghiền, trứng, đường nâu và nước cam.
Công thức có liên quan: Công thức nấu khoai lang được yêu cầu nhiều nhất của chúng tôi
Những gì bạn cần
- 2 1/2 pounds khoai lang, nấu chín và nghiền
- 2 quả trứng lớn, bị đánh đập
- 1/2 chén đường nâu nhạt, đóng gói
- 1/3 chén nước cam
- 3 muỗng canh bơ tan chảy
- 1 muỗng cà phê bột quế
- 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 2 quả chuối vừa, bóc vỏ và thái hạt lựu
Làm thế nào để làm cho nó
- Chà khoai lang và sau đó gọt vỏ rau củ. Cắt khoai tây thành từng miếng và cho vào một cái chảo lớn. Đổ nước vào chảo để phủ khoai lang và thêm 1 thìa muối.
- Đặt chảo trên lửa cao và đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và tiếp tục nấu trong khoảng 25 đến 30 phút, hoặc cho đến khi khoai tây rất mềm. Xả kỹ và chuyển khoai tây sang tô lớn. Mash cho đến khi rất mịn. Để hỗn hợp nguội nhẹ.
- Cách khác, nướng khoai lang chưa gọt vỏ trong lò 375 F trong khoảng 45 phút, hoặc cho đến khi rất mềm. Hãy để chúng nguội, múc khoai lang ra khỏi da và nghiền.
- Lò nhiệt tới 350 F.
- Grease một món ăn nướng 2 1/2-quart.
- Để khoai lang, thêm trứng bị đánh đập, đường nâu, nước cam, bơ, quế và hạt nhục đậu khấu. Đánh bằng tay hoặc bằng máy trộn điện cho đến khi trộn đều. Gấp trong chuối thái hạt lựu.
- Đổ hỗn hợp vào đĩa nướng đã chuẩn bị; che bằng lá.
- Nướng trong lò làm nóng trước từ 20 đến 25 phút. Lấy lá và nướng thêm 10 phút nữa.
Phục vụ từ 6 đến 8
Biến thể
- Pecan Topping: Kết hợp 1/2 chén đường nâu đóng gói với 1/2 chén bột mì, 4 thìa bơ tan chảy, và khoảng 1/2 chén băm nhỏ. Nếu muốn, hãy thêm 1/2 chén dừa đã xào. Rắc lên soong trước khi nướng.
- Dừa-Pecan Đứng đầu: Kết hợp 1 tách dừa nạo với 1/3 cốc đường nâu đóng gói, 1/3 chén bột đa năng, 3/4 chén băm nhỏ, và 6 thìa bơ tan chảy. Trộn với một ngã ba và rắc lên soong trước khi nướng.
- Marshmallow Topping: Chuẩn bị và nướng theo chỉ dẫn; loại bỏ các lá. Tăng nhiệt độ lò lên 450 F. Lên trên hầm với 1 1/2 đến 2 chén kẹo dẻo thu nhỏ và tiếp tục nướng trong 6 đến 8 phút, hoặc cho đến khi kẹo dẻo màu nâu.
- Thay thế nước cam với nước dứa.
- Nếu chuối của bạn rất chín, nghiền chúng trước khi thêm chúng vào hỗn hợp làm đầy khoai lang.
Bạn cũng có thể thích
Khoai lang ngon với vịt đứng đầu Marshmallow
Khoai tây ngọt Gratin với kem và phô mai Parmesan
Brown Sugar Candied Sweet Potatoes Recipe
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 379 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 166 mg |
| Natri | 138 mg |
| Carbohydrates | 66 g |
| Chất xơ | 7 g |
| Chất đạm | 9 g |