Điều này dễ dàng chậm nồi mì ống và pho mát là thuận tiện vì nhiều lý do. Không chỉ một nồi crock miễn phí lò lên cho những thứ khác - đó là tuyệt vời cho nấu ăn mùa hè bởi vì nó không thêm nhiều nhiệt cho nhà bếp. Và những gì có thể thuận tiện hơn cho một bữa ăn tối potluck hoặc ngày hội tụ? Chỉ cần lấy mac và pho mát đã hoàn thành cùng với bữa tiệc trong nồi nấu chậm và cắm nó vào.
Trong công thức dễ dàng này. Mì ống nấu chín được kết hợp với phô mai cheddar vụn, bơ và sữa cô đặc trong phiên bản nồi nấu chậm dễ dàng này.
Tôi đã nhận được nhiều nhận xét tích cực, bao gồm một số đề xuất cho các thay đổi. Một người đề nghị 1 1/2 muỗng cà phê mù tạt khô, ớt cayenne và tiêu đen, cùng với 1 chén hành tây xào và 1 tép tỏi băm nhỏ. Xem thêm các mẹo và đề xuất biến thể bên dưới hướng dẫn công thức.
Những gì bạn cần
- 1 pound macaroni khuỷu tay
- 1 muỗng canh dầu thực vật, cộng thêm dầu mỡ vào nồi nấu chậm
- 1 có thể (12 ounces)
- -sữa bốc hơi
- 1 1/2 ly sữa
- 1 muỗng cà phê muối
- 4 chén (16 ounces) phô mai cheddar cắt nhỏ
- 1/2 chén bơ tan chảy
Làm thế nào để làm cho nó
- Nấu mì ống trong nước muối sôi theo hướng gói. Xả tốt.
- Phô mai bơ phía dưới và các mặt của bộ đồ sành sứ vào nồi nấu chậm từ 3 1/2 đến 5 lít.
- Quăng mì ống nóng vào nồi nấu chậm bằng dầu thực vật và sau đó thêm tất cả nguyên liệu còn lại.
- Khuấy nhẹ nhàng để kết hợp và sau đó bao gồm và nấu trên LOW trong 3-4 giờ, thỉnh thoảng khuấy.
6 đến 8 phần ăn.
Mẹo và Biến thể
- Thay thế các macaroni khuỷu tay với vỏ nhỏ, rotini, ditalini, hoặc mì ống mini penne.
- Crock Pot Macaroni và Cheese Với thịt nguội hoặc thịt xông khói - Thêm 2 chén dăm bông nấu chín hoặc 1/2 chén thịt xông khói nấu chín vào mì ống cùng với sữa và các thành phần còn lại. Khuấy và tiếp tục với công thức.
- Lời khuyên Potluck - Một độc giả đề nghị thêm sữa bốc hơi nhiều hơn nếu nó sẽ được ngồi trên thấp hoặc ấm áp cho bất kỳ khoảng thời gian nào. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn đang dùng nó cùng với một bữa ăn tối potluck hoặc tailgating. Để vận chuyển món ăn nóng, quấn nồi nấu chậm vào khăn hoặc chăn để giữ cho món nóng. Hãy nhớ rằng "vùng nguy hiểm" khi vi khuẩn có hại có thể phát triển là giữa nhiệt độ 40 F và 140 F.
- Thay thế phô mai cheddar sắc nét với sự kết hợp, chẳng hạn như phô mai cheddar jack, jack tiêu hoặc hỗn hợp pho mát kiểu Mexico tương tự. Một pho mát yêu thích cho công thức này là Velveeta . Xúc xắc 1 pound pho mát Velveeta hoặc băm nhỏ trước khi thêm vào nồi nấu chậm và đợi cho đến khi hết thời gian nấu để nếm và thêm muối.
- Sử dụng gia vị Creole hoặc Cajun thay cho muối.
- Đóng băng mì ống và pho mát trong các thùng chứa đông lạnh bằng nhựa trong phần khẩu phần. Thaw, ấm trong lò vi sóng, và tận hưởng bất cứ lúc nào!
Bổ sung Macaroni và Cheese Recipes
- Classic Baked Macaroni and Cheese : Đây là một công thức cơ bản cho mì ống và pho mát được làm từ nước sốt trắng và phô mai cheddar. Nó luôn luôn là một yêu thích.
- Macaroni và pho mát với thịt xông khói: thịt xông khói được thêm vào mì ống và pho mát giàu có và kem cho hương vị khói.
- Taco Cheeseburger Macaroni : Các hương vị Tex-Mex và thịt bò xay làm cho bữa ăn này trở nên thịnh soạn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 770 |
| Tổng số chất béo | 59 g |
| Chất béo bão hòa | 33 g |
| Chất béo không bão hòa | 17 g |
| Cholesterol | 168 mg |
| Natri | 867 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 35 g |