Làm bánh mì với salad trứng hương vị này bằng cách sử dụng bánh mì hoặc bánh quy yêu thích của bạn và lá rau diếp. Món salad trứng này cũng làm cho một món ăn tuyệt vời cho món khai vị. Đặt một số trên một cracker và đầu với một ít trứng cá muối, thái lát chín hoặc nhồi ô liu, hành tây lát đỏ, hoặc pimiento cho thực phẩm bên ngon.
Hỗn hợp salad trứng được hiển thị trên một pho mát kem và bánh quy chive .
Xem thêm
Ba cách để làm cho trứng nấu chín hoàn hảo
Những gì bạn cần
- 8 quả trứng to
- 4 đến 5 muỗng canh mayonnaise
- 2 đến 3 muỗng cà phê Dijon mù tạt
- 2 muỗng cà phê hẹ
- 1/4 chén cần tây (thái nhỏ hoặc thái mỏng)
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- muối ăn (để nếm)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt trứng vào nồi; phủ bằng nước lạnh. Che chảo và đun sôi.
- Loại bỏ khỏi nhiệt và để yên, đậy kín, trong khoảng 18 đến 20 phút. Rửa trứng bằng nước lạnh cho đến khi nguội đủ để xử lý.
- Lột vỏ và cắt trứng, sau đó cho vào bát. Thêm hẹ và cần tây. Khuấy 2 thìa cà phê mù tạt và 4 muỗng canh mayonnaise cho đến khi trộn đều.
- Thêm mù tạt và mayonnaise nếu muốn. Thêm hạt tiêu và khuấy muối, nếm thử.
- Sử dụng cho bánh mì hoặc món khai vị hoặc phục vụ như một món salad ăn trưa trên lá rau diếp.
Mẹo và Biến thể
- Thay vì hẹ, thêm hành tây đỏ thái nhỏ hoặc hành lá vào món salad trứng.
- Một muỗng canh rau mùi tây cắt nhỏ tươi có thể được thêm vào món salad trứng cùng với hẹ.
- Đối với lòng đỏ trứng moister, giảm thời gian đứng xuống khoảng 15 phút.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 130 |
| Tổng số chất béo | 12 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 155 mg |
| Natri | 175 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 5 g |