Hãy nói về món khai vị và đồ ăn nhẹ. Mỗi năm tôi nghĩ nhiều hơn về những gì tôi đang phục vụ với đồ uống khi mọi người đến vì Lễ Tạ Ơn hơn là tôi làm bữa ăn thực tế. Tất nhiên, tôi đã biết bữa ăn đặc biệt này như mu bàn tay tôi. Trong nhà tôi, yêu cầu luôn luôn là truyền thống mà không có quá nhiều biến đổi trừ khi đó là món ăn phụ hoặc món tráng miệng thêm. Vì vậy, con chim và các vật cố định được hoạch định từ lâu. Nhưng đồ ăn nhẹ trước khi tay luôn đòi hỏi nhiều suy nghĩ hơn.
Mọi người sẽ ở đây khá lâu trước khi bữa tối đã sẵn sàng. Họ sẽ có một bình cocktail và họ sẽ muốn ăn nhẹ. Pho mát và bánh quy, tất nhiên. Cắt rau với hummus là một ngôi nhà dài yêu thích. Đậu xanh chiên giòn là một bổ sung chào mừng. Nhưng chúng ta cần hạt.
Thật là hấp dẫn khi chỉ mua một lọ hạt hỗn hợp rang từ cửa hàng nhưng tôi luôn cảm thấy như không có gì đặc biệt là kỳ nghỉ về nó và không bao giờ có số tiền chính xác của hạt nào xảy ra là món ưa thích của bạn. Thêm vào đó, không có gì đánh bại mùi của các loại hạt mới rang ra khỏi lò nướng của bạn.
May mắn thay, làm cho sự pha trộn của riêng bạn là tuyệt vời nhanh chóng và đơn giản. Bạn có thể, tất nhiên, chọn bất kỳ loại hạt bạn thích mặc dù quả óc chó , hạnh nhân và quả hồ trăn là những cái được tìm thấy thường xuyên nhất trên một bảng Trung Đông. Đối với các loại gia vị, tôi đã đi nghỉ đầy đủ ở đây với rất nhiều quế, gừng, nhục đậu khấu, chỉ một chút xíu của đinh hương và cây bạch đậu khấu tuyệt vời thơm. Thị hiếu và mùi vị ngày lễ lấy cảm hứng từ Trung Đông và khách của bạn sẽ được nuông chiều ngay sau khi họ bước vào. Và, như một phần thưởng, những loại hạt này cũng rất tuyệt vời để ăn vặt ngay cả sau những ngày nghỉ lễ. Bóng đá Chủ nhật đến tâm trí. Thưởng thức!
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh bơ không muối
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê nước
- 1/4 Teaspoon quế
- 1/4 Teaspoon muối ăn
- 1/8 Teaspoon ground
- gừng
- 1/8 muỗng cà phê
- hạt nhục đậu khấu
- 1/8 muỗng cà phê
- thảo quả
- Nhúm đất nhỏ xíu
- đinh hương (hoặc nếm thử)
- 1/4 chén quả óc chó tươi
- 1/4 Cốc hạnh nhân
- 1/4 chén quả hồ trăn
- 1/4 Teaspoon muối biển để hoàn thiện
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 400 độ.
- Cho bơ vào nồi và đun nóng trên bếp nấu ở nhiệt độ thấp. Khuấy mật ong, đường, nước, quế, muối, gừng, hạt nhục đậu khấu, thảo quả và đinh hương. Tiếp tục khuấy cho đến khi tan chảy và kết hợp hoàn toàn.
- Khuấy trong quả óc chó, hạnh nhân và quả hồ trăn và trải ra trong một lớp duy nhất trên một tấm nướng lót bằng giấy da. Nướng trong lò trong 10 - 12 phút, cẩn thận không đốt hạt. Rắc muối biển.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 229 |
| Tổng số chất béo | 19 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Natri | 297 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 5 g |