Hành tây ngâm siêu dễ dàng

Công thức hành tây ngâm kiểu cũ này thực sự là một kho báu quốc gia ở Vương quốc Anh. Hành tây xuất hiện cùng với cá và khoai tây chiên , vào bữa trưa của Ploughman's, với bánh nướng mặn, và chỉ là về mọi món ăn mà họ có thể. Bạn có thể mua bất kỳ hàng trăm giống thương mại rên rỉ trên các kệ siêu thị, nhưng không có gì đánh bại một lọ hành tây ngâm tự chế.

Chúng tôi sẽ không giả vờ rằng, mặc dù dễ dàng để thực hiện, quá trình tẩy hành tây không phải là khá tẻ nhạt. Vì vậy, hãy bật radio hoặc đẩy iPad lên và bắt một chút nhạc trong khi bạn đang thực hiện nó. Bạn sẽ sớm khám phá ra nó rất đáng để thử, và bạn có thể làm nhẹ tải và tiết kiệm thời gian cho bản thân nếu bạn đọc ghi chú về việc lột hành vào lúc bắt đầu công thức.

Tỏi nhỏ hoặc hành tây nút chủ yếu có sẵn vào mùa thu và nếu chuẩn bị và lưu trữ đủ sớm sẽ là hoàn hảo cho Boxing Day để ăn với thịt nguội hoặc bánh thịt lợn. Một số người nói Giáng sinh không bao giờ giống nhau nếu không có họ. Ngoài ra, họ sẽ giữ gần như quanh năm trên một kệ đựng thức ăn mà không cần phải làm lạnh.

Những gì bạn cần

Làm thế nào để làm cho nó

Cách dễ dàng để Peel hành tây ngâm

Hành tây lột vỏ là khó sử dụng và tốn thời gian. Để đẩy nhanh quá trình, đầu và đuôi hành, sau đó đặt hành tây vào một cái bát chịu nhiệt lớn và đổ nước sôi lên để che. Để nguội, và một khi nước mát, mau, da sẽ chà đi. Sau đó, ráo nước và vỗ hành khô bằng khăn lau bếp. Đừng để nước trong nước một lần mát mẻ hoặc hành sẽ bắt đầu mất đi khi bạn bảo quản chúng.

Sau khi sấy khô, tiến hành công thức.

  1. Rắc muối lên hành khô, gọt vỏ, khuấy đều để đảm bảo muối được phân phối và để lại qua đêm. (Đừng để lâu hơn đêm nếu bạn muốn hành tây của bạn được sắc nét.) Khi đã sẵn sàng, rửa sạch hành và khô bằng khăn bếp.
  2. Đặt gia vị, giấm và đường vào một chảo thép không gỉ lớn. Nhiệt để hòa tan đường nhưng không đun sôi.
  3. Đóng gói hành tây vào các lọ sạch, tiệt trùng . Đổ giấm và chất lỏng gia vị lên để đổ đầy các lọ, đảm bảo mỗi lọ có gia vị ngâm và không có túi khí. Đóng kín các lọ và để nguội. Hành tây sẽ sẵn sàng để ăn sau khoảng một tháng, mặc dù chúng sẽ tốt hơn nếu được giữ cho hai. Sau khi mở, lưu trữ trong tủ lạnh.
  4. Một bình 1 lb sẽ chứa khoảng 10 khẩu phần tùy thuộc vào kích cỡ của hành tây.
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo 46
Tổng số chất béo 0 g
Chất béo bão hòa 0 g
Chất béo không bão hòa 0 g
Cholesterol 0 mg
Natri 369 mg
Carbohydrates 10 g
Chất xơ 1 g
Chất đạm 0 g
(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)