Công thức nước sốt marinara tươi này được tăng thêm ớt chuông đỏ ngọt. Đó là một loại nước sốt tất cả các mục đích tuyệt vời để sử dụng cho tất cả các món pasta yêu thích của bạn. Bạn có thể thử nghiệm với tất cả các loại ớt tươi nóng và ngọt trong công thức cho một loạt các kết quả ngon.
Những gì bạn cần
- 2 lon 28 ounce toàn bộ cà chua bóc vỏ
- 1 có thể / 6 ounces cà chua dán
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đỏ
- 1/2 muỗng cà-phê đường
- 1/4 chén
- húng quế tươi (xắt nhỏ)
- 1/4 chén mùi tây (cắt nhỏ)
- 1/4 chén dầu ôliu
- 1/2 chén hành tây (xắt nhỏ)
- 4 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 ớt chuông đỏ (cored, seeded và cut in 1/2-inch dice)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Trong một tô lớn, nghiền nát toàn bộ cà chua bằng ngón tay của bạn để tạo thành một nhuyễn nhiên.
2. Khuấy bột cà chua, muối, hạt tiêu, đường, húng quế và rau mùi tây, và đặt sang một bên.
3. Trong một cái chảo lớn, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Thêm hành tây và nấu trong 5 phút, khuấy thường xuyên, cho đến khi hành tây bắt đầu mềm.
4. Thêm tỏi và nấu, khuấy thường xuyên, trong 2 phút (không làm nâu tỏi).
5. Thêm hỗn hợp cà chua, và đun sôi trên lửa vừa thấp trong 30 phút, thỉnh thoảng khuấy.
6. Thêm ớt chuông và đun nhỏ lửa cho đến khi ớt mềm. Hương vị và điều chỉnh gia vị.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 47 |
| Tổng số chất béo | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 9 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 1 g |