Món salad dưa hấu là một trong những món ăn ngon nhất vào mùa hè. Sự mát mẻ, sắc nét, ngọt ngào của các cặp dưa hấu đẹp mắt với bạc hà tươi và phô mai feta tangy. Nhưng những gì sau đó?
Vâng, một mặt, có lẽ đó là nó. Một số rau non và một cơn mưa balsamic vinaigrette có thể là tất cả những gì bạn cần. Bạn thậm chí có thể thêm ô liu Nicoise hoặc kalamata. Trong thực tế, bạn có thể khám phá ra rằng món salad dưa hấu của bạn đã trở thành một loại salad hoàn toàn khác. Giống như một món salad Hy Lạp với dưa hấu.
Một điều tôi biết chắc chắn là một số hành tây đỏ thái lát mỏng sẽ thêm một piquancy chào mừng đến salad. Nhưng bạn biết gì không? Bạn có thể thay thế cây thì là thái mỏng cho hành tây và nhận được một kết quả khác nhau nhưng cũng hoàn toàn tuyệt vời.
Một gợi ý tôi sẽ làm, tuy nhiên, là bạn không thêm bất kỳ loại trái cây nào khác. Tôi biết, tôi biết, cà chua là "trái cây" và ô liu cũng vậy. Nhưng ý tôi là, đừng thêm nho hay quả mọng hay một số loại dưa khác. Bạn đang đi lạc vào lãnh thổ salad trái cây ở đó, đó là một con vật hoàn toàn khác.
Lưu ý: Nếu bạn có thể, nếu có phòng trong tủ lạnh của bạn, nó giúp để bắt đầu với một quả dưa hấu ướp lạnh.
Những gì bạn cần
- ½ dưa hấu vừa
- ½ chén lá bạc hà tươi, xắt nhỏ
- ¼ cốc vỡ vụn
- Phô mai Feta
- ¼ hành tây đỏ, thái lát rất mỏng
- 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 muỗng canh
- giấm balsamic
- 1 ít rau xanh
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát thủy tinh, kết hợp dầu ô liu và giấm balsamic và đánh cho đến khi kết hợp.
- Cắt dưa hấu và loại bỏ vỏ, cắt bỏ phần thịt nhợt nhạt bên cạnh vỏ, chỉ để lại thịt đỏ tươi, ngọt ngào.
- Cắt dưa hấu thành xúc xắc lớn, hoặc khoảng ¾-inch khối.
- Trong một bát lớn, kết hợp dưa hấu, hành tây, và bất kỳ thành phần khác (cà chua, dưa chuột, ô liu) bạn đã quyết định sử dụng, cùng với bạc hà và rau xanh.
- Làm ướt xà lách với quả cà phê và nhẹ nhàng quăng để mọi thứ được phủ đều. Phục vụ ngay lập tức trên các tấm ướp lạnh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 306 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Natri | 67 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 6 g |