Tacos là một bữa tiệc tuyệt vời — các chất hàn và lớp trên bề mặt hoàn toàn có thể tùy chỉnh, chúng mang tính kinh tế và mọi người đều thích chúng. Nhưng đôi khi họ có thể khó ăn một cách duyên dáng, và nếu bạn có một đám đông, họ có thể gặp nhiều rắc rối hơn họ đáng giá. Trong các bước taco nhỏ. Những món khai vị thật sự có kích cỡ này có tất cả các hương vị mà bạn thèm muốn, nhưng rất nhiều, dễ thương hơn nhiều. Thêm vào đó, vì chúng có thể ăn trong một vết cắn, chúng sẽ không gây rối.
Cũng giống như tacos cỡ bình thường, tùy chỉnh những thứ này khi bạn thấy vừa vặn. Trao đổi thịt cho gà tây xay, thêm pho mát hoặc đậu, hoặc mương crema cho bơ. Ăn với các món ăn Tex-Mex thú vị khác như guacamole và margaritas .
Những gì bạn cần
- 1 nho cà chua (xắt nhỏ và ráo nước, khoảng 1/4 đến 1/3 chén)
- 2 muỗng canh hành tây (nhỏ thái hạt)
- Tùy chọn: 1/2 nhỏ
- ớt jalapeño (nhỏ thái hạt lựu)
- 1 tép tỏi nhỏ (băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh tươi
- Muối và tiêu
- 6 bánh bột (không burrito cỡ)
- 3 muỗng cà phê rau, cải dầu hoặc dầu ôliu
- 1 pound thịt bò xay nạc
- 1 (7 đến 8-ounce) có thể sốt picante (hoặc salsa đỏ)
- 2 muỗng cà phê bột ớt
- 1 thìa cà phê
- 1/4 cốc crema hoặc kem chua
- 2 muỗng canh lá rau mùi tươi
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 F.
- Làm cho pico de gallo: Kết hợp cà chua, hành tây, jalapeño, tỏi, ngò và nước cốt chanh. Mùa với muối và hạt tiêu và khuấy đều.
- Sử dụng một máy cắt cookie 3-inch để cắt ra 4 vỏ taco nhỏ từ mỗi tortilla. Lưu các mẩu tin lưu niệm và nướng bánh mì cho một trang trí giòn cho món salad hoặc súp . Đun nóng bánh tortilla trong 10 đến 20 giây, đậy kín, trong lò vi sóng, hoặc quấn trong lá và đun nóng trong lò ấm cho đến khi mềm dẻo. Chải cả hai mặt của mỗi chiếc tortilla nhỏ bằng cách sử dụng 2 muỗng cà phê dầu và rắc muối, giữ cho chúng được bao phủ và ấm áp ở giữa. Nhấn vào khe hở của một chiếc bánh muffin nhỏ. Lặp lại với 11 chiếc bánh nhỏ hơn, hâm nóng nhẹ nếu cần để giữ chúng mềm dẻo. Đừng để bánh tortilla khô.
- Lặp lại với một chiếc bánh muffin nhỏ thứ hai hoặc lặp lại sau khi nấu mẻ lô taco mini đầu tiên với tổng số là 24.
- Nướng trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi vàng nhạt.
- Trong khi đó, đun nóng một chảo lớn trên lửa vừa. Thêm 1 thìa cà phê dầu, sau đó là thịt bò xay . Nấu, chia nhỏ thành từng miếng nhỏ, cho đến khi không còn màu hồng nữa. Dùng thìa để lấy hết dầu thừa.
- Thêm sốt picante, bột ớt và thì là. Mùa với muối và hạt tiêu và khuấy đều. Đun sôi trong khoảng 5 đến 10 phút, hoặc cho đến khi nước sốt là hỗn hợp không còn chảy nước. Hương vị cho gia vị.
- Thêm một thìa đầy hỗn hợp thịt bò vào mỗi vỏ bánh tortilla, sau đó là một cái bịch crema, một muỗng pico de gallo tự chế, và một nhánh rau mùi. Phục vụ và thưởng thức!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1126 |
| Tổng số chất béo | 33 g |
| Chất béo bão hòa | 12 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Natri | 2,439 mg |
| Carbohydrates | 161 g |
| Chất xơ | 13 g |
| Chất đạm | 43 g |