Trong công thức dễ dàng này, mực (mực) chỉ đơn giản là hương liệu với dầu ô liu và nước chanh, sau đó nhanh chóng nướng để hoàn thiện đấu thầu.
Mực phải được nấu chín nhanh trên lửa cao hoặc nấu chậm để đạt được sự dịu dàng. Bất cứ điều gì giữa các kết quả trong một mớ hỗn độn dai dẳng.
Những gì bạn cần
- 1 pound mực (sạch)
- 1 muỗng canh
- dầu ô liu nguyên chất
- 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 muỗng canh mùi tây tươi (xắt nhỏ)
- Trang trí: nêm chanh
Làm thế nào để làm cho nó
- Nướng nhiệt.
- Rửa sạch mực dưới vòi nước lạnh và lau khô bằng khăn giấy. Cắt thân mực theo chiều dọc xuống một bên và mở phẳng. Cắt xúc tu làm đôi nếu lớn.
- Trong một cái bát, kết hợp dầu ô liu, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu. Thêm cơ thể mực và xúc tu , ném lên áo.
- Chủ đề mực cơ thể theo chiều dọc vào xiên để họ nằm phẳng. Chủ đề xúc tu lên xiên riêng biệt.
- Nướng trên lửa cao, quay một lần, cho đến khi chỉ trong suốt, 1 đến 2 phút.
- Loại bỏ mực từ xiên và đống trên một đĩa. Rắc mùi tây và dùng kèm với chanh.
Nguồn: "The All New Good Housekeeping Cookbook" được biên tập bởi Susan Westmoreland (Hearst Books), được sử dụng với sự cho phép.
Bạn cũng có thể thích
- Làm thế nào để làm sạch mực và thu hoạch mực
- Spaghetti trong mực nước sốt mực
- Mẹo nấu ăn mực và Calamari
- Làm thế nào để rã đông đông lạnh Calamari
- Nhanh chóng và dễ dàng Baby Squid Recipe
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 137 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 264 mg |
| Natri | 51 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 18 g |