Đậu đen và gạo Cuba là một bữa ăn chay chay và ăn nhanh lành mạnh, nhanh chóng và dễ dàng. Phổ biến ở vùng Caribbean và trong ẩm thực Cuba, đậu đen và gạo cũng có thể là một yếu tố chủ yếu trong chế độ ăn chay của bạn. Đây là một công thức chay cơ bản, nhanh chóng và dễ dàng cho đậu đen và gạo, gia vị với ớt và nước sốt nóng, nhưng bạn có thể thêm bất kỳ gia vị yêu thích của bạn cho những hạt cà phê đen Cuba.
Nếu bạn đã có cơm còn sót lại trên tay, nấu những hạt cà phê có nghĩa đen chỉ năm phút, vì vậy bạn có thể có một món ăn chay lành mạnh hoặc món ăn phụ đã sẵn sàng để đi siêu nhanh.
Công thức lịch sự của Bush's® Beans.
Nếu bạn thích làm cơm và đậu thì bạn sẽ yêu thích 7 cách thú vị để làm gạo và đậu
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 3/4 chén hành tây, xắt nhỏ
- 1/2 chén ớt xanh, xắt nhỏ
- 1 chén cà chua, thái hạt lựu
- 1 15 ounce đậu đen, có thể xả, với chất lỏng được bảo quản
- 1/2 muỗng cà phê thyme
- 1 muỗng cà phê muối tỏi
- 3 muỗng canh giấm rượu táo
- 1/2 muỗng cà phê sốt tiêu
- 2 chén gạo trắng hoặc gạo nâu nấu chín hoặc còn sót lại
- vôi nêm (tùy chọn)
Làm thế nào để làm cho nó
Trong dầu ô liu nhiệt chảo lớn. Nấu hành tây và tiêu xanh cho đến khi mềm dẻo; khuấy trong cà chua, đậu, húng tây và muối tỏi, nấu 3 phút. Thêm giấm, nước sốt tiêu, và nước trái cây dành riêng và tiếp tục nấu 5 phút.
Phục vụ đậu đen trên cơm. Trang trí bằng nêm vôi (tùy chọn).
Xem phần dưới đây để biết thêm về công thức nấu cơm và đậu và nhiều loại đậu đen và công thức nấu cơm của vùng Caribbean.
Giống như những hạt cà phê này?
Dưới đây là nhiều cách để chuẩn bị đậu tại nhà:
- Gạo và đậu tự chế
- Súp đậu chay sáng tạo và dễ dàng
- Đậu nướng chay tự chế
- 9 công thức nấu món salad cho mùa hè
- Đậu chiên tự chế trong crockpot
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 652 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 37 mg |
| Carbohydrates | 121 g |
| Chất xơ | 25 g |
| Chất đạm | 29 g |