Pita là bánh mì tinh túy của ẩm thực Trung Đông. Đó là một bánh mì mềm, nhẹ men tương tự như naan và bánh mì phẳng. Pita, tuy nhiên, được nướng ở nhiệt độ cao hơn khiến cho bột nhão nhão lên và để túi nổi tiếng. Vì vậy, trong khi naan và flatbreads là tuyệt vời cho cán, đứng đầu hoặc ngâm, chỉ pita có thể được nhồi. Có lẽ chúng ta thường nghĩ pita thường là phương tiện cho falafel.
Những quả bóng giòn được nhồi bên trong túi pita cùng với salad và sau đó được rắc với sốt tahini. Nhưng pita là một loại bánh ngon và đa năng có thể được sử dụng theo nhiều cách. Sau đây là một số ý tưởng cho những cách mới thú vị để thêm sáng tạo vào việc sử dụng bánh mì pita của bạn.
Bánh nướng hình tam giác Pita:
Bánh mì nướng bánh mì pita trong lò nướng hoặc dưới gà thịt. Cắt thành hình tam giác với một con dao hoặc một máy cắt bánh pizza, và phục vụ với dips như hummus hoặc baba ghannouj .
Sử dụng Pita như một cái muỗng:
Miếng pita có thể được sử dụng như một cái muỗng cho các món đậu như ful medammes , hoặc cho các loại salad thái nhỏ như tabouleh . Đây là một cách thú vị cho trẻ em ăn!
Pizza Pitas:
Ném một ít nước sốt, pho mát và bánh pizza yêu thích của bạn lên bánh mì pita và nướng nó trong lò cho đến khi pho mát tan chảy. Điều này tương tự như pizza muffin tiếng anh .
Bánh mì nướng Pita:
Nướng trong lò nướng bánh hoặc lò nướng, bánh mì pita có thể thay thế cho bánh mì nướng thông thường.
Lây lan mứt, bơ, hummus, hoặc lây lan yêu thích của bạn cho một bữa ăn sáng nhẹ hoặc ăn nhẹ.
Bơ đậu phộng và thạch Pita:
Đây là những tuyệt vời cho những đứa trẻ không thích lớp vỏ. Lây lan bơ lạc và thạch trong túi. Bạn cũng có thể lò vi sóng bánh mì trong 15-30 giây cho một bánh sandwich ấm.
Biến Salad của bạn thành Sandwich:
Bánh mì Pita có một túi vì một lý do - để giữ thức ăn! Điền vào một túi pita với salad và rau yêu thích của bạn. Bạn cũng có thể bao gồm các miếng thịt như thịt bò, thịt gà hoặc thịt cừu. Tahini làm nước sốt tuyệt vời cho một chiếc bánh sandwich túi pita.
Pita Bread Hot Dogs:
Thay vì sử dụng bánh hot dog truyền thống tại cookout tiếp theo của bạn, bọc những con chó nóng trong một bánh mì pita nhỏ. Pita cũng có thể được bao quanh kofta , một món ăn ngon với thịt bò xay và thảo mộc.
Sử dụng Pita thay vì bánh mì trắng:
Phô mai nướng , mứt luộc, hoặc bánh sandwich dưới biển đều ngon trên bánh mì pita. Bọc chúng hoặc đổ đầy chúng, chúng làm thay thế rất tốt cho bánh mì trắng.