Cà phê và rượu whisky là những người bạn đồng hành tự nhiên - chỉ nghĩ đến những món ăn yêu thích cũ như Cà phê Ai-len và Tình tiết tăng nặng . Thông thường, cà phê pha hoặc rượu mùi cà phê là nguyên liệu chịu trách nhiệm cho hương vị cà phê, nhưng tại sao không thêm chút ít hương vị của java vào chính rượu whisky ?
Bourbon pha cà phê là một trong những cách yêu thích của tôi để có được một hương vị cà phê nhẹ nhàng thành cocktail whiskey và rất hữu ích trong nhiều loại đồ uống không truyền như Manhattan , Liquid Bourbon Ball , Fall Spice Cordial hoặc thậm chí Bourbon và Water đơn giản. Ngoài ra, việc pha cà phê không giới hạn ở bourbon. Các loại whisky khác như các loại whisky khác của Mỹ , rượu whisky Canada , và thậm chí một số rượu whisky Ailen cũng là những ứng cử viên tốt cho một chút cà phê. Xem bên dưới để biết thêm mẹo.
Những gì bạn cần
- 1 chai 750ml
- rượu whisky bourbon
- 1/2 chén toàn bộ
- hạt cà phê
Làm thế nào để làm cho nó
- Đổ bourbon vào bình truyền, bình mason lớn hoặc hộp chứa miệng rộng khác có con dấu kín.
- Thêm hạt cà phê, đóng kín bình chứa và lắc đều.
- Đặt lọ ở nơi tối mát trong khoảng 24 giờ.
- Hương vị truyền và nếu bạn nghĩ rằng nó cần thêm một chút thời gian, hãy lắc lại và cho phép nó đặt thêm 8 giờ nữa. Kiểm tra lại và lặp lại bước này cho đến khi bạn có hương vị mình muốn.
- Khi truyền dịch theo ý thích của bạn, hãy căng hạt cà phê qua một bộ lọc tốt từ rượu whisky.
- Trả lại whisky cho chai nguyên bản của nó, đậy nắp và thưởng thức bất kỳ loại cocktail nào bạn thấy phù hợp.
Lời khuyên
- Tôi thích sử dụng hạt cà phê đậm hơn như thịt bò Tây Ban Nha và Pháp . Những loại này có xu hướng phong phú hơn các loại thịt nướng nhẹ hơn và kết hợp tốt hơn với rượu whiskey.
- Để kiểm tra một sự kết hợp whisky / đậu mà không lãng phí rất nhiều whisky, hãy thử một lô nhỏ hơn đầu tiên. Đổ một vài bức ảnh whisky vào một cái lọ nhỏ và thêm một ít hạt cà phê. Cho phép điều này để truyền tải và xem những gì bạn thích. Làm điều này với nhiều kết hợp rượu whisky và đậu cùng một lúc, ghi rõ từng nhãn, sau đó nếm thử mỗi lần kế vị và quyết định cái nào bạn thích nhất. Sau đó, bạn đã sẵn sàng để truyền tải một lượng lớn yêu thích của mình.
- Khi chọn một loại rượu whisky cho truyền dịch này, tốt nhất là hãy thử những loại rượu có độ mịn và không quá cay. Đối với bourbons, Woodford Reserve và Buffalo Trace là hai mục yêu thích của tôi. Đối với whisky Canada, hãy thử Canadian Mist hoặc Canadian Club , trong khi Bushmill's , Kilbeggan và Jameson là lựa chọn tuyệt vời cho whisky Ailen.
- Mặc dù bạn có khuynh hướng làm như vậy, tôi không khuyên bạn pha trộn cà phê này vào đồ uống đã có chứa cà phê. Nó có thể làm việc, nhưng đánh bại mục đích của hương vị whiskey của bạn với cà phê vì cà phê đã có. Thay vào đó, hãy nghĩ đến các hương vị bổ sung như hạnh nhân, chuối, hạt dẻ, quất và cam.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 148 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 0 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |