Tỏi xanh thêm hương vị tỏi tinh tế và nhiều màu xanh lá cây vào một công thức pha chế salad cơ bản khác. Sử dụng nó để ăn mặc xanh lá cây mùa xuân tinh tế , hoặc chơi xung quanh và sử dụng nó như một nước sốt trên cá nấu chín đơn giản hoặc gà nướng .
Những gì bạn cần
- 2
- thân cây tỏi xanh
- 1/2 chén
- dầu ôliu nguyên chất
- 1/4 chén rượu vang trắng hoặc giấm sâm banh
- 1/2 thìa cà phê muối biển
- 1/4 muỗng cà phê mù tạt
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
Làm thế nào để làm cho nó
- Cắt và băm nhỏ thân cây tỏi xanh, bao gồm nhiều thân cây xanh như bạn có thể (mà nói, hãy chắc chắn cắt và loại bỏ bất kỳ bộ phận héo hoặc vàng).
- Trộn tỏi, dầu, giấm, muối, mù tạc và tiêu xanh vào một cái bát nhỏ hoặc lọ thủy tinh. Đánh chung hoặc đậy nắp và lắc mạnh để kết hợp.
- Sử dụng băng gạc trong vòng một hoặc hai giờ nếu bạn muốn thấy màu xanh sống động đó. Còn lâu nữa và nó sẽ có hương vị tốt, nhưng màu xanh lá cây sẽ dịu lại thành màu vàng bị tắt tiếng. Giữ mặc quần áo được đậy kín và ướp lạnh đến ba ngày; hãy chắc chắn để nó đến nhiệt độ phòng trước khi sử dụng nó (dầu ô liu nên được hoàn toàn chất lỏng).
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 81 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 99 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |