Công thức món salad khoai tây này là một hỗn hợp nhiều màu sắc của rau quả, mặc quần áo mayonnaise thơm ngon. Một liên lạc của dưa chua và Dijon mù tạt hương vị thay đồ, và thì là tươi hoặc mùi tây có thể được thêm vào như một trang trí.
Món salad này là một lựa chọn tuyệt vời cho các sự kiện mùa hè hoặc nấu ăn.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 pound khoai tây đỏ, nạc và nấu chín (3 đến 4 chén)
- 3 quả trứng nấu chín
- 2 đến 3 thìa cà-rốt cắt nhỏ (khoảng 1/2 củ cà rốt)
- 1 (10 oz.) Đóng gói đậu Hà Lan đông lạnh, rã đông
- 1/4 chén ớt chuông đỏ (xắt nhỏ)
- 1/4 chén tiêu xanh hoặc vàng (xắt nhỏ)
- 1/4 chén cần tây (xắt nhỏ)
- 1/4 chén hành đỏ (xắt nhỏ)
- Cho trang phục:
- 1/4 chén kem nặng
- 1/2 đến 3/4 cup mayonnaise
- 1 đến 2 muỗng cà phê dưa chua ngọt hoặc dưa chua ngọt (xắt nhỏ với một ít nước trái cây)
- 1 đến 2 muỗng cà phê Dijon mù tạt
- Đốm muối và hạt tiêu để nếm
- 1 thìa cà phê thì là và / hoặc mùi tây, để nếm
- 1 cà chua (thái lát)
- Lá từ 1 đầu rau diếp
Làm thế nào để làm cho nó
Trong một bát lớn, kết hợp khoai tây nấu chín, trứng nấu chín cứng, cà rốt, đậu Hà Lan, ớt chuông, cần tây và hành tây.
Trong một bát nhỏ hơn kết hợp kem nặng, 1/2 chén mayonnaise, thưởng thức và mù tạt. Thêm nước sốt vào hỗn hợp khoai tây và quăng nhẹ nhàng để kết hợp. Hương vị và thêm mayonnaise nhiều hơn nếu muốn, cùng với muối và hạt tiêu để nếm thử. Khuấy rau mùi tây và thì là, nếu muốn.
Sắp xếp rau diếp và cà chua lát trên một đĩa hoặc đĩa cá nhân và đầu với salad khoai tây chuẩn bị.
4 phần ăn.
Biến thể
Sử dụng gói đậu Hà Lan và cà rốt đông lạnh 10-ounce, hấp nhẹ, thay cho cà rốt vụn và đậu Hà Lan đông lạnh.
Bạn cũng có thể thích
Salad khoai tây đỏ, trắng và xanh
Salad khoai tây với đậu Hà Lan
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 566 |
| Tổng số chất béo | 36 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 187 mg |
| Natri | 399 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Chất xơ | 10 g |
| Chất đạm | 15 g |