Công thức nấu thịt bò nướng nồi này thực sự cho thấy tuyệt vời như thế nào chỉ là một vài thành phần có thể được. Thịt bò được rang dài và chậm với các loại rau thơm, và kết quả là chuck-tender chuck nướng đứng đầu với nước ép tự nhiên ngon.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu đen
- 3 1/2 pounds thịt bò chuck nồi nướng
- 1 chén cà rốt (thái hạt lựu)
- 1 chén cần tây (thái hạt lựu)
- 1 củ hành tây lớn
- 1 muỗng cà phê hương thảo
- 1/2 dính bơ
- Tùy chọn: khoai tây nghiền đã chế biến
Làm thế nào để làm cho nó
Thịt bò mùa vụ hào phóng với muối và hạt tiêu đen xay tươi. Thêm dầu ô liu vào lò Hà Lan và thịt bò màu nâu trên lửa vừa cao ở tất cả các bên. Hủy bỏ các chuck nướng và thêm phần còn lại của các thành phần. Giảm nhiệt đến trung bình, và nấu rau trong bơ trong 5 phút, khuấy đều.
Đặt chuck thịt bò quay trở lại với các loại rau, bao gồm và nướng trong một nhiệt độ 275 độ F.
lò cho 2 1/2 giờ, hoặc cho đến khi đấu thầu ngã ba. Để thịt bò nghỉ trên thớt trong 10 phút trước khi thái lát với hạt. Hương vị và hỗn hợp rau theo mùa nếu cần.
Phục vụ đồng bằng hoặc trên khoai tây nghiền . Muỗng rau hỗn hợp và nước ép trên đầu trang và phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 888 |
| Tổng số chất béo | 61 g |
| Chất béo bão hòa | 30 g |
| Chất béo không bão hòa | 23 g |
| Cholesterol | 318 mg |
| Natri | 976 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 78 g |