Món cháo tôm hùm ngon này được đóng gói với những miếng thịt tôm hùm, bắp và rau củ nấu chín. Thêm một số cua hoặc tôm để chowder này để biến nó thành một chowder ngô hải sản thịnh soạn.
Đầu nó với một số thịt xông khói nấu chín vụn hoặc thêm khối tôm hùm.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh bơ (hoặc một phần thịt xông khói)
- 5 hoặc 6 củ hành xanh (với khoảng 3 inch màu xanh lá cây, thái lát mỏng)
- 1 cần tây xương sườn, thái hạt lựu
- 3 muỗng canh ớt chuông đỏ ngọt
- 2 muỗng canh bột mì
- 1/4 muỗng cà-phê Creole gia vị
- 3 chén nước dùng gà
- 1 1/2 chén hạt ngô (tươi hoặc đông lạnh và rã đông)
- 1 1/2 chén kem nặng
- 1 1/2 đến 2 chén thái hạt lựu nấu chín tôm hùm
- Tùy chọn: 1 cà chua trung bình (hạt, thái hạt lựu)
- Muối ăn kiêng
- Hạt tiêu đen xay tươi
- Tùy chọn: 1 muỗng canh khô sherry
- Tùy chọn: thịt xông khói nấu chín
Làm thế nào để làm cho nó
- Bơ nhiệt trong chảo vừa trên lửa vừa và thấp; thêm hành lá, cần tây và ớt chuông. Xào cho đến khi cần tây mềm, khuấy thường xuyên. Thêm bột và khuấy cho đến khi trộn. Nấu, khuấy trong 1 đến 2 phút.
- Thêm gia vị Creole và nước dùng gà; khuấy đều. Khuấy hạt ngô. Nấu, khuấy, cho đến khi dày và sôi nổi. Khuấy kem nặng, tôm hùm và cà chua. Hương vị và thêm muối và hạt tiêu, để nếm thử. Khuấy trong sherry và nhiệt qua.
- Nếu muốn, đầu mỗi khẩu phần ăn kèm với thịt xông khói nấu chín nhỏ hoặc nhiều miếng tôm hùm.
- Ăn với bánh quy giòn hoặc bánh quy nóng sốt.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 343 |
| Tổng số chất béo | 25 g |
| Chất béo bão hòa | 14 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Natri | 900 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 13 g |