Hai loại bia vui vẻ kết hợp với nhau trong một ly duy nhất trong công thức dễ dàng và rất thú vị này. Đó là một trong những thức uống bia tuyệt vời mà lớp một bia trên đầu trang của người khác không chỉ tạo ra một thức uống tuyệt vời nếm nhưng một màn hình tuyệt đẹp mà bạn gần như ghét uống.
Màu đen và đỏ là một bước ngoặt trên Black and Tan nổi tiếng . Thay vì một loại bia thịt với bia đen và bia nhạt chia sẻ thời gian bằng nhau, công thức này đặt sô cô la mập mạp với một tart fruited lambic. Kết quả là một thức uống vừa ngon vừa phức tạp và có thể dễ dàng cạnh tranh với bất kỳ món tráng miệng nào.
Những niềm vui của những đồ uống bia nhiều lớp mở rộng vượt ra ngoài thách thức của đổ các lớp hoàn hảo. Khi bạn uống, hai loại bia sẽ vẫn còn tách ra cho hầu hết các phần. Trong khi mỗi ngụm sẽ có một chút của mỗi trong nó, những ngụm đầu tiên sẽ mạnh mẽ hơn trên sô cô la mập mạp và cuối cùng sẽ tập trung vào thịt cừu. Đó là một kinh nghiệm, chắc chắn.
Những gì bạn cần
- 7 ounce
- sô cô la mập (nhiều hơn hoặc ít hơn để điền vào kính)
- 7 ounce
- fruited lambic (nhiều hay ít để lấp đầy kính)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đổ đầy nửa ly thủy tinh yêu thích của bạn. Bất kỳ loại trái cây nào sẽ làm, nhưng tôi khuyên bạn nên thử lần đầu tiên với Framboise. Mâm xôi hương vị là một cặp đôi hoàn hảo với sô cô la và một sự lựa chọn tự nhiên.
- Nhẹ nhàng đầu nó đi với các mập mạp. Bia sẽ nổi trên đầu cừu để uống một thức uống rất bắt mắt.
Công thức này được lấy cảm hứng từ Black and Red từ Bailey's Chocolate Bar ở St. Louis, Missouri.
Các mẹo khác để tạo màu đen và đỏ tuyệt vời
Đây là thức uống đặc biệt hấp dẫn trong sáo sâm banh , nhưng bất kỳ loại kính rõ ràng nào cũng sẽ làm được. Hai loại bia này khá ngọt ngào và thậm chí còn ngọt ngào hơn, vì vậy một ly thủy tinh đầy đủ có thể quá nhiều cho một lần ngồi. Nếu sử dụng một pint, bạn có thể muốn lên kế hoạch làm đầy nó chỉ 3/4 đầy đủ.
Mật độ của hai loại bia tự nhiên sẽ muốn tạo ra các lớp như bia đen được đổ qua thịt cừu. Bạn có thể tăng cơ hội nhận được một lớp tuyệt vời bằng cách sử dụng đổ chậm. Xem bartender địa phương của bạn đổ một màu đen và Tân hoặc đen và xanh một lần và làm theo phong cách trơn tru, chậm chạp của họ như là bia chảy từ vòi nước.
Rót các lớp bia là một nghệ thuật và nó có thể mất một vài cố gắng để có được đổ hoàn hảo, đặc biệt là nếu đổ từ chai. Nếu bạn cần một chút giúp đỡ, đổ bia đen lên mặt sau của một cái muỗng. Điều này đặt một rào cản giữa chai và thủy tinh và làm chậm đổ và nó là một bartender lừa thường xuyên sử dụng để tạo ra các quán cà phê pousse và đồ uống nổi khác .