Mùa hè ở đây nên đã đến lúc để đốt lò nướng! Đừng là cơ bản và dính vào thói quen mù tạt ole 'ketchup. Thay vào đó, hãy thử thêm nội dung thú vị và bất thường vào tiết mục của bạn để tạo những tác phẩm mới thú vị như những chú chó sáng tạo này ngay tại đây. Cho dù bạn đi về phía Đông với bánh mì lấy cảm hứng từ Việt Nam của chúng tôi hoặc dính vào rễ của bạn với một con chó thịt xông khói toàn Mỹ đứng đầu với xà lách trộn và jalapeños tươi, hướng dẫn nướng mùa hè của chúng tôi được viết đầy đủ các lời khuyên ngon để giúp bạn tạo ra phù hợp với phong cách của bạn.
Dưới đây là những gì bạn cần cho những điều cơ bản về nấu ăn của bạn:
- Khi bạn mua nguyên liệu, hãy nhớ rằng bạn sẽ cần có ít nhất 2 con chó nóng mỗi người và nhiều hơn nữa nếu bạn đang uống rượu hoặc nếu bạn đang mời bạn bè với sự thèm ăn lớn!
- Và mặc dù nó có thể là hiển nhiên, nhưng với điều đó đang được nói, bạn cũng sẽ cần ít nhất 2 bánh cho mỗi người.
- Bạn muốn thậm chí sáng tạo hơn với chó của bạn? Hãy thử nhấn lên thị trường thịt hoặc chợ nông sản địa phương của bạn cho những con chó bất ngờ. Mới đây, chúng tôi đã có một số xúc xích gator, xúc xích tôm, và xúc xích thịt nai. Họ là một sự bổ sung thú vị cho sự lây lan của chúng tôi và những người yêu thích thử tất cả các giống khác nhau.
- Có bạn bè ăn chay đến? Đừng bỏ chúng ra! Hãy chắc chắn để mua rau chay hoặc đậu nành. Thành thật mà nói họ có thể không phải là những thứ nếm thử tốt nhất trên hành tinh này, nhưng những người bạn ăn chay của bạn sẽ thích nó nếu chúng không bị bỏ quên!
- Nếu bạn đang làm việc với thịt xông khói, 1 lát là đủ để quấn mỗi con chó. vì vậy 1 lb thịt xông khói thái lát vừa là rất nhiều cho một bữa tiệc 5-6. Như mọi khi, mọi người đều yêu thịt xông khói, vì vậy càng nhiều càng tốt.
- Đừng quên tầm quan trọng của bánh! Trước hết, có được một vài giống. Hãy thử thường xuyên, khoai tây, hawaiian và nhiều hơn nữa tùy thuộc vào những gì có sẵn. Và đừng để những chiếc bánh bỏ lỡ món nướng ngon miệng đó! Trước khi phục vụ, nhẹ bánh mì nướng bánh xúc xích của bạn cho đến khi bánh mì bắt đầu sắc nét lên và chuyển sang màu nâu vàng.
- Đối với nấu ăn hotdogs, than nướng là yêu thích cá nhân của tôi vì nó cung cấp cho những con chó một lớp vỏ cháy giòn và hoàn hảo "snap". Nếu bạn không có một lò nướng than nhưng vẫn sẽ muốn nướng nhãn hiệu, hãy thử sử dụng một báo chí panini hoặc chảo chiên chúng và đầu chúng với một báo chí bánh mì grated.
- Đối với lớp trên bề mặt, đó là tất cả về việc tạo ra một sự lây lan - đó là lý do tại sao tôi đã đưa ra hai menu khác nhau - một cái mà hét lên Americana hiện đại và một hỗn hợp pha trộn Châu Á khác chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn. Và nếu bạn đang bối rối về bao nhiêu thành phần bạn cần, chỉ đơn giản là nhận được nhiều hơn bạn mong đợi vì nó luôn luôn tốt hơn để gửi người nhà với thức ăn thừa hơn là chạy ra khỏi nguồn cung cấp giữa bên.
- Đối với các bên, trái cây tươi luôn luôn hoạt động tốt cho một lựa chọn lành mạnh, khoai tây chiên là rất tốt cho thuận tiện, và một thanh dưa luôn luôn là một cách thú vị để có được khách hàng của bạn sáng tạo nước trái cây chảy.
- Vì vậy, bây giờ chúng tôi đã có những điều cơ bản được bảo hiểm, chúng ta hãy bắt đầu với một số ý tưởng thú vị siêu hot dog bittman-esque để có được bên bạn bắt đầu!
Bây giờ, nếu bạn thích cách tiếp cận truyền thống hơn, hãy xem tất cả 7 loại Chó nóng kiểu Mỹ:
- Wake Up Dog - thịt xông khói, trứng 7 phút, tất cả mọi thứ bagel gia vị + hành lá
- Làm một bó trứng luộc mềm bằng cách đun sôi chúng trong 7 phút, gây sốc trong nước đá và lột ngay lập tức. Hình một quả trứng luộc mềm mỗi người. Quấn một miếng thịt xông khói xung quanh một con chó nóng và ghim nó vào vị trí với hai tăm bông ngâm nước. Grill hot dog cho đến khi thịt xông khói giòn và sau đó di chuyển thịt xông khói bọc chó sang một bên của vỉ nướng và đầu với pho mát Mỹ. Một khi pho mát bắt đầu tan chảy, đặt nó trong một bun ấm và đầu với trứng luộc mềm thái lát, tất cả mọi thứ bagel hạt và hành lá xắt nhỏ.
- BLT Dog - thịt xông khói, xà lách, cà chua + mayo
- Kết hợp thịt xông khói giòn, cà chua anh đào xắt nhỏ và rau diếp romaine xắt nhỏ vào một cái bát nhỏ và quăng muối và hạt tiêu. Thêm mayonnaise vào một cái bánh nướng và sau đó thêm xúc xích nướng. Kết thúc bằng cách đứng đầu chó với hỗn hợp BLT.
- Con chó Redneck - được chứng minh bởi những con chó CRIFF - thịt xông khói thịt xông khói, xà lách trộn + jalapeños ngâm.
- Làm xà lách và dành riêng cho bạn. Quấn 1 miếng thịt xông khói xung quanh con chó nóng và ghim tại chỗ với hai tăm bông ngâm nước. Grill hotdog cho đến khi thịt xông khói giòn. Thêm thịt xông khói bọc xúc xích vào bánh mì nướng và đầu với xà lách kem, thịt xông khói nấu chín hơn, và ớt thái lát thái lát mỏng.
- Mac n Cheese Dog - mì ống và pho mát + bánh mì vụn
- Làm mì ống và pho mát và đặt sang một bên. Thêm xúc xích nướng vào bánh mì nướng và đầu với hai thìa phô mai mac n. Top với bánh mì nướng vụn và hành lá trước khi phục vụ.
- Coney Frito Dog - ớt chay, phô mai, hành tây, fritos + kem chua
- Đun nóng ớt đậu và đặt sang một bên. Thêm xúc xích nướng vào bánh mì nướng và đầu với ớt nóng, cheddar vụn, hành tây xắt nhỏ, khoai tây nghiền và kem chua.
- Pizza Dog - pepperoni, mozzarella, húng quế parmesan + sốt marinara
- Bơ chó nóng và rắc muối tỏi. Broil hot dog bun cho đến khi bánh mì có màu nâu vàng. Loại bỏ từ gà thịt và đầu với con chó nóng, một thìa nước sốt marinara, mozzarella vụn, húng quế, và pepperoni. Thêm pizza lên hotdog trở lại vào gà thịt và nấu cho đến khi phô mai sôi sục. Top với pho mát parmesan bào tươi.
- The Ball Dog - khoai tây chiên, dưa chua ngọt, sốt cà chua + mù tạc
- Thêm xúc xích nướng vào bánh mì nướng, đầu với sốt cà chua, mù tạc, dưa chua ngọt và kết thúc bằng khoai tây chiên vụn trên đầu.
Và nếu bạn muốn một chút gì đó kỳ lạ hơn? Sau đó thử 7 loại Xúc xích Phong cách Châu Á:
- Spicy Peanut Dog - bắp cải đỏ, dưa chuột, rau mùi, đậu phộng + nước sốt đậu phộng
- Thêm xúc xích nướng vào bánh mì nướng và đầu với sốt đậu phộng cay, bắp cải đỏ xắt nhỏ, dưa chuột xắt nhỏ, rau mùi và đậu phộng xắt nhỏ.
- Banh Mi Dog - cà rốt ngâm, củ cải, ngò, đậu phộng nghiền + kewpie mayo
- Toss cà rốt và củ cải trong một chút đường và giấm rượu gạo, đặt sang một bên. Thêm kewpie mayo vào một chiếc bánh nướng, thêm xúc xích nướng, đầu với cà rốt ngâm nhanh và củ cải và đầu với lá ngò tươi, đậu phộng nghiền nát và sriracha nếu muốn
- Crispy Korean Pineapple Bacon Dog - kimchi, phô mai kem, dứa + ngò
- Bọc xúc xích với một lát thịt xông khói và ghim tại chỗ với tăm tẩm nước. Nướng hotdogs cho đến khi thịt xông khói giòn trên tất cả các bên và loại bỏ từ nhiệt. Xoa một chút phô mai kem lên một cái bánh nướng và thêm thịt xông khói bọc xúc xích. Đầu với kim chi cắt nhỏ và ngò tươi.
- Châu Á Slaw Dog - xoài và bắp cải slaw, vôi + đỏ chiles
- Thêm xoài mỏng thái lát và bắp cải đỏ xắt nhỏ vào một cái bát nhỏ và quăng với giấm rượu gạo, nước cốt chanh, và một ít đường và đặt sang một bên. Thêm xúc xích nướng vào bun nướng, đầu với xoài xoài và ớt đỏ thái lát mỏng.
- Sweet Chili Avocado Dog - con chó ớt ngọt, bơ, hạt mè trắng và đen
- Grill hotdog và men với nước tương ớt ngọt. Đặt con chó ngọt ớt trong một cái bánh nướng và đầu với 1/4 quả bơ thái lát. Thêm hạt mè đen và trắng nướng và muối biển.
- Gochujang Smashed Cucumber Dog - gochujang gia vị dưa chuột + kewpie mayo
- Chop dưa chuột vào tiền xu dày, và đập vỡ với mặt của con dao. Đánh cùng nhau gochujang, nước tương, giấm rượu gạo và một ít đường. Toss dưa chuột trong nước sốt và dành sang một bên. Bánh mì nướng bun, thêm mayonnaise kewpie và sau đó thêm hotdog nướng. Kết thúc bằng cách đứng đầu với gojuchang ướp dưa chuột.
- Teriyaki Dog - teriyaki sốt nước sốt chó, cơm dừa + hành lá
- Nướng xúc xích và men với sốt teriyaki. Lên trên với cơm dừa và hành lá xắt nhỏ.
MUỐN THÊM?
Không phải là xúc xích mà vẫn muốn có một bữa tiệc nướng siêu vui vẻ? Đừng đổ mồ hôi nữa bạn đã phải! Đi đến cửa hàng, mua thịt bò và thử một vài trong số những sáng tạo ngon này! Từ những người mới bắt đầu vào buổi sáng bắt đầu với xúc xích bò, trứng và bơ cho bánh mì kẹp phô mai dê cao cấp hơn, nhấp vào các liên kết bên dưới để có được công thức đầy đủ cho những pho mát và bánh mì kẹp thịt sáng tạo này:
- Xúc xích ăn sáng và Burger trứng - xúc xích và bánh burger thịt bò, mứt cà chua, phô mai, trứng, thịt xông khói và bơ trên bánh mì nướng
- Hình và dê phô mai Burger - bánh burger patty, phô mai dê, mứt hình + thịt xông khói trên một muffin tiếng anh
- Pimento Burger phía Nam - patty bò với phô mai pimento, đậu bắp muối và phô mai pimento trên brioche
- Súp hành tây kiểu Pháp Burger - patty bò, phô mai gruyere, hành tây caramen
- Juicy Lucy Burger - patê nhồi bông cheddar, xà lách băng trôi, cà chua, hành tây đỏ trên bánh brioche bun
- Burger Mexico mới - bánh burger thịt bò, phô mai jack tiêu, ớt xanh và cà chua trên bánh mì nướng
- Các Luther Burger - aka Donut Cheeseburger - bánh rán tráng men, thịt xông khói, phô mai Mỹ và patty thịt bò
- Frisco Melt - Hai miếng thịt bò, phô mai Thụy Sĩ, phô mai Mỹ + sốt đặc biệt trên bánh mì nướng bơ
- Bia Cheese Burger - patty thịt bò, sốt phô mai bia, hành tây đỏ, cà chua gia truyền + mayo cay.