- Với một con dao lớn, rất sắc bén, cẩn thận cắt đầu gốc từ quả bí quế.
- Đặt quả bóng lên trên đầu phẳng và cắt nó một nửa theo chiều dọc. Điều này sẽ dễ dàng hơn kết thúc thân khó hơn.
- Với một cái muỗng, múc hạt và cạo ra bất kỳ lớp màng mỏng, lỏng lẻo nào.
- Đặt nửa, cắt mặt xuống, trong một đĩa nướng an toàn vi sóng.
- Thêm khoảng 1 inch nước vào đĩa.
- Lò vi sóng trên toàn bộ sức mạnh từ 8 đến 12 phút, tùy thuộc vào kích cỡ của quả bí và lò vi sóng của bạn. Bóng quần của tôi nhỏ và mất 10 phút.
- Kiểm tra bóng quần bằng nĩa. Nó nên đủ mềm để thâm nhập vào da với rất ít sức đề kháng.
- Lấy đĩa nướng ra khỏi lò vi sóng, xả và lật hai nửa.
- Với một ngã ba, nhẹ nhàng cạo bên trong của hai nửa để nới lỏng các sợi squash.
- Phục vụ ngay hoặc làm lạnh "mì ống" và hâm nóng sau.
Ăn nóng, quăng bơ, muối và tiêu, để nếm. Hoặc, dùng với sốt cà chua hoặc sốt Alfredo .
Một quả bí nhỏ sẽ cho khoảng 2 đến 2 1/2 chén, đủ cho 4 phần ăn.
Bí quyết sử dụng Spaghetti Squash
Spaghetti Squash với phô mai Parmesan và Basil