Tìm kiếm các mặt mới cho các ngày lễ? Món ăn này không chỉ hấp dẫn, mà nó còn rất đẹp, với sự bùng nổ của quả nam việt quất đỏ trong bối cảnh màu cam tuyệt đẹp.
Nhìn chung, khoai tây nghiền là nguyên liệu chủ yếu ở nhiều hộ gia đình. Tuy nhiên, có một chút gì đó đặc biệt hơn về món khoai lang nghiền mà chỉ làm cho cái bàn đẹp hơn và lễ hội hơn nhiều. Món ăn này là hoàn hảo cho mùa lễ và sẽ bổ sung nhiều món ăn và nhiều món ăn phụ. Công thức này là một lời cầu nguyện thật sự!
Trong khi, những khoai tây nghiền sẽ dễ dàng phù hợp với lễ Tạ Ơn của bạn hoặc kế hoạch bữa ăn tối kỳ nghỉ, bạn cũng nên xem xét phục vụ bên này với một món ăn chính thịnh soạn vào một ngày không nghỉ lễ. Hãy thử Maple Oregano thịt lợn Loin , rau bina và Feta nhồi gà đùi , hoặc nướng Prosciutto bọc thịt lợn Chops . Và hầu như bất kỳ công thức rau không ngọt nào sẽ bổ sung vị ngọt của kem trong khoai tây. Hãy thử ghép đôi với Salad mùa thu đầy màu sắc này, Nấm Sauteed truyền thống hoặc Cải xoăn kem .
Những gì bạn cần
- Muối thô hoặc kosher để nếm
- 3 kg khoai lang (bóc vỏ và nạc)
- 2 muỗng canh nước cam
- 3 muỗng canh bơ
- 1/4 chén sữa nguyên chất
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 chén cranberries đông lạnh (rã đông và xắt nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
Mang theo một nồi lớn nước muối để đun sôi trên lửa cao. Cho khoai tây vào và để nước sôi trở lại. Điều chỉnh nhiệt để nước vẫn sôi và sôi cho đến khi khoai lang rất mềm, từ 20 đến 25 phút.
Xả khoai tây và đưa chúng trở lại nồi. Sử dụng máy xay sinh tố ngâm hoặc máy xay khoai tây để nghiền khoai tây. Cách khác, đặt khoai tây qua máy xay hoặc máy xay thức ăn, cho phép khoai tây nghiền rơi vào nồi. Thêm nước cam, bơ, sữa, muối, và hạt tiêu và khuấy đều để kết hợp hoàn toàn và hâm nóng.
Chuyển sang một món ăn phục vụ và rắc với quả nam việt quất xắt nhỏ. Phục vụ nóng.
Mẹo công thức:
Sử dụng hạt lựu đông lạnh đã được rã đông thay cho các quả nam việt quất đông lạnh, đã rã đông cho một loại bột ngọt màu đỏ hồng hào khác.
Làm cho khoai tây lên đến 2 ngày trước thời hạn và lưu trữ trong một container kín trong tủ lạnh. Đun nóng trong nồi trên lửa nhỏ, khuấy đều đặn, cho đến khi hâm nóng kỹ, hoặc luân phiên trong lò 300 F, thỉnh thoảng khuấy. Bạn có thể cần thêm một ít sữa hoặc nước cam nếu khoai tây quá dày. Phân tán các quả nam việt quất hoặc hạt lựu trên đầu ngay trước khi ăn.
- Nếu bạn muốn có hương vị cam rõ rệt hơn, hãy thêm 1 thìa cà phê cam khi thêm nước ép và các thành phần khác.