Món ham nướng này với táo gia vị và công thức lê là bản chất của món ăn Giáng sinh và kỳ nghỉ. Đó là đủ đáng kể cho đêm sương giá và được làm bằng xi-rô cây thích và trái cây vườn.
Công thức lấp đầy căn nhà với hương thơm không thể cưỡng lại được khi nó có màu nâu nhạt. Đây ham nướng phong là kinh nghiệm kỳ nghỉ đầy đủ trong một món ăn: ngọt, khói, mặn, và hương vị cay pha trộn để làm cho một bữa ăn mùa đông say và khó quên.
Phục vụ thịt giăm bông trên bàn Giáng sinh hoặc Lễ tạ ơn và mong đợi khách sẽ bị làm phiền bởi vì họ sẽ và bạn sẽ rất tự hào. Thịt giăm bông có thể được phục vụ như một bữa ăn chính, hoặc như bánh sandwich, hoặc trên bàn tiệc tự chọn cho khách tự giúp mình.
Pháp không phải lúc nào cũng nổi tiếng với việc nướng giăm bông vào dịp Giáng sinh, tóc vàng (luộc) ham là phổ biến hơn nhưng có vẻ như phong tục của người Anh và người Mỹ cũng đã bắt đầu giữ và không bị sa thải.
Những gì bạn cần
- 1 giăm bông hun khói chín, hun khói, nấu chín hoàn toàn
- 1 muỗng cà phê mù tạt khô
- 1/4 chén nước
- 3/4 chén đường nâu đóng gói
- 1 1/2 chén xi-rô phong nguyên chất
- 1/2 muỗng cà phê bột quế
- 1/4 muỗng cà phê đinh hương
- 1/8 muỗng cà phê
- 4 quả táo nướng ngọt, cored và giảm đi một nửa
- 4 quả lê, cored và giảm đi một nửa
Làm thế nào để làm cho nó
Làm thế nào để làm cho ham nướng với táo spiced và lê:
Làm nóng lò đến 325F.
Sử dụng sợi xe trong bếp, quấn miếng giăm bông theo chiều dọc, và sau đó một lần trên mỗi đường chéo, đảm bảo vòng quanh đáy của giăm bông, để giữ nó lại với nhau. Đặt giăm bông vào chảo rang lớn, sâu, cắt mặt.
Hòa tan mù tạt khô trong 1/4 chén nước. Khuấy hỗn hợp mù tạt vào đường nâu, xi-rô cây thích, quế, đinh hương, và tất cả các loại hạt tiêu.
Chải lớp men phong trên bề mặt của giăm bông. Sắp xếp các quả táo và lê xung quanh giăm bông và nướng nó, không bị phát hiện, trong 1 giờ 40 phút, phết giăm bông và trái cây cứ 20 phút một lần. Một cách lỏng lẻo, lá mỏng trên giăm bông nếu nó có màu nâu quá nhanh.
Cho phép giăm bông và trái cây nguội bớt một chút trước khi tháo dây bện và phục vụ ấm hoặc ở nhiệt độ phòng.
Món nướng rất đáng yêu vào bữa trưa tự chọn và cũng có thể làm một bữa tối đáng kể (xem các lựa chọn phục vụ bên dưới). Bất kỳ miếng giăm bông còn sót lại nào cũng được thái lát và nướng thành bánh mì nhỏ như bánh sandwich Pháp nổi tiếng Jambon Beurre . Bạn có thể không đặt trái cây vào trong trường hợp này.
Thực hiện theo các đề xuất phục vụ này để tận dụng tối đa giăm bông của bạn:
Tùy chọn 1: Phục vụ giăm bông phong với đậu xanh xào, khoai tây xào trong bơ, được gọi là Chateau Potatoe s,
Tùy chọn 2: Phục vụ giăm bông phong với khoai tây măng tây hấp hoặc nướng , khoai tây và hành tây gratin, cà rốt xào, và một ổ bánh mì quốc gia, cắt trên diagonal.ars, khoai tây và hành tây gratin, cà rốt xào, và một ổ bánh mì quốc gia, cắt trên đường chéo.
Loại ham nướng này với men phong và công thức trái cây gia vị làm từ 10 đến 12 phần ăn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 712 |
| Tổng số chất béo | 25 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Natri | 3,489 mg |
| Carbohydrates | 68 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 54 g |