Jambon beurre là, khá đơn giản, một ham và bơ bánh sandwich trong một baguette. Nó là đơn giản, ngon và một món ăn cổ điển của Pháp.
Kiến trúc rất đơn giản: bắt đầu với một baguette chất lượng, cắt lát theo chiều dọc xuống giữa, trải rộng nội thất cắt với một chút bơ và lớp mỏng lát giăm bông. Đó là nó. Nó thực sự là đơn giản và ngon.
Ghi chú của Cook : Không có số tiền chính xác nào được đưa ra cho công thức này vì tỷ lệ giăm bông với bánh mì hoàn toàn phụ thuộc vào sở thích cá nhân. Xoa một lượng bơ lành mạnh trên bánh mì để "đóng dấu" bánh sandwich lại với nhau và cho nó một hương vị phong phú, nhưng không quá nhiều để làm cho nó có dầu mỡ.
Những gì bạn cần
- 8.75 ounce / 250g bánh mì (bánh mì baguette chất lượng cao, tốt nhất là hữu cơ)
- 4 muỗng canh bơ (ở nhiệt độ phòng)
- 6 ounces / 12 lát
- ham (jambon, thái lát mỏng)
- Trang trí: salad
Làm thế nào để làm cho nó
Slice baguette tươi theo chiều dọc.
Trải bơ mềm lên bề mặt cắt của bánh mì.
Lớp ham vào bơ, bao nhiêu bạn sử dụng là hoàn toàn tùy thuộc vào bạn.
Thêm một vài lá xà lách hoặc thậm chí một vài lát cà chua - hiểu rằng đây không phải là cách phục vụ cổ điển mà còn bổ sung thêm chiều kích.
Sandwich bánh mì baguette với nhau và phục vụ các loại mứt bebon được làm lạnh.
Bảo quản bánh sandwich trong tủ lạnh trong một ngày.
Điều này làm cho một mục trình đơn dã ngoại hoàn hảo.
Lựa chọn thay thế cho Jambon Beurre cổ điển
Ham với một baguette bơ héo chỉ là một trong nhiều bánh sandwich cổ điển của Pháp. Việc bổ sung một chút mù tạc có thể chuyển đổi bánh sandwich này rất nhanh chóng thành một thứ khác. Vui lòng sử dụng mù tạt Pháp hoặc Dijon (không phải tiếng Anh).
Thêm một ít salad (không chỉ là lá) để giăm bông và bơ và phục vụ. Nếu sử dụng cà chua, đừng giữ cho bánh sandwich như cà chua sẽ làm cho bánh sandwich sũng nước. Luôn thêm vào phút cuối.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 339 |
| Tổng số chất béo | 17 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Natri | 821 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 14 g |